Μαζική σκόνη L-Ergothioneine

Η Guanjie Biotech είναι αχύμα L-εργοθειονίνησκόνηπρομηθευτής. Η χύμα εργοθειονίνη μας το συστατικό είναι μια λευκή, λεπτή σκόνη σωματιδίων-με εγγυημένη ανάλυση 98% ή μεγαλύτερη. Δεσμευόμαστε να παρέχουμε αυτήν την εξαιρετική ποιότητα σε ανταγωνιστική τιμή, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για τις κατασκευαστικές σας ανάγκες. Για λεπτομερείς προδιαγραφές προϊόντων, μαζική τιμολόγηση ή για να ζητήσετε δείγμα, επικοινωνήστε μαζί μας στο:info@gybiotech.com.  

 

Είδος	Προσδιορισμός	Αναλυτική Μέθοδος
Εμφάνιση	Από-λευκή έως λευκή λεπτή σκόνη	Οπτικός
Αναγνώριση	Θετικός	IR&1H NMR
Δοκιμασία (Σε αποξηραμένη βάση)	Μεγαλύτερο ή ίσο με 98,0%	HPLC
Απώλεια κατά την ξήρανση	Λιγότερο ή ίσο με 1,0%	USP
Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη	Λιγότερο ή ίσο με 5,0%	USP
Βαρέα μέταλλα	Λιγότερο ή ίσο με 10 ppm	ICP-MS
Αρσενικό	Λιγότερο ή ίσο με 2 ppm	ICP-MS
Μόλυβδος	Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm	ICP-MS
Υδράργυρος	Λιγότερο ή ίσο με 2 ppm	ICP-MS
Ο συνολικός αριθμός βακτηρίων	Λιγότερο ή ίσο με 10000 CFU/g	AOAC
Μούχλα και μαγιά	Λιγότερο ή ίσο με 300 CFU/g	AOAC
Escherichia coli 10 γρ	Απουσιάζει/10γρ	AOAC
Staphylococcus aureus 10γρ	Απουσιάζει/10γρ	AOAC
Σαλμονέλα 25 γρ	Απουσιάζει/25γρ	AOAC
Pseudomonas Aeruginosa 25 γρ	Απουσιάζει/25γρ	AOAC

 

Η εργοθειονεΐνη είναι ένα φυσικό και σπάνιο αμινοξύ που είναι ένα αμινοξύ-που περιέχει θείο. Είναι το μόνο φυσικό αμινοξύ 2-θειο-ιμιδαζόλης (2-them-imidazole) που βρέθηκε. Η χημική του δομή είναι παρόμοια με τα αμινοξέα μεθειονίνη και κυστεΐνη. Το άτομο θείου του βρίσκεται στην πλευρική αλυσίδα. Στη φύση, η εργοθειονεΐνη συνήθως βιοσυντίθεται από βακτήρια και μύκητες.ΟγκοςL-σκόνη εργοθειονίνηςεμφανίζεται φυσικά σε βρώσιμα μανιτάρια όπως τα επίπεδα μανιτάρια, τα μανιτάρια shiitake και τα μανιτάρια enoki, καθώς και σε ορισμένα φυτά και ζώα. Για παράδειγμα, η Ergothioneine βρίσκεται στα μάτια και τα νεφρά των θηλαστικών και στο αίμα.

 

1. Βασική Δομή και Σύνθεση
● Μοριακός τύπος και μοριακό βάρος:
Η εργοθειονίνη έχει μοριακό τύπο και μοριακό βάρος 229,2993.
● Δομικός τύπος:
ΟγκοςL-σκόνη εργοθειονίνηςείναι ένα θείο-παράγωγο ιστιδίνης. Η δομή του περιέχει έναν δακτύλιο ιμιδαζόλης με ένα άτομο θείου συνδεδεμένο στη θέση 2 του δακτυλίου ιμιδαζόλης. Έχει επίσης μια δομή κατιόντος τριμεθυλαμμωνίου και μια δομή καρβοξυλικού ανιόντος. Το σύνολο έχει τη μορφή ενός εσωτερικού αλατιού.

2. Φυσικές Ιδιότητες
● Εμφάνιση:
Bulk L-εργοθειονίνησκόνηείναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη.
● Διαλυτότητα:
Έχει καλή υδατοδιαλυτότητα. Μπορεί να διαλύσει 0,9mol/l σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν θα οξειδωθεί σε φυσιολογική τιμή pH και ισχυρό αλκαλικό διάλυμα.
● Σημείο τήξης:
Το σημείο τήξεώς του είναι 275 βαθμοί -277 βαθμοί.

 

3. Χημική σταθερότητα
● Αντιοξειδωτικές ιδιότητες:
ΟγκοςL-σκόνη εργοθειονίνηςείναι φυσικό αντιοξειδωτικό. Σε φυσιολογικό pH, υπάρχει σε ουδέτερα υδατικά διαλύματα κυρίως με τη μορφή θειόνης. Η μορφή θειόνης αντιστέκεται στην αυτοοξείδωση και επιδεικνύει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση μέσω της μορφής συντονισμού της. Μπορεί να καθαρίσει αποτελεσματικά δραστικά είδη οξυγόνου όπως οι ρίζες υδροξυλίου. Επιπλέον, μπορεί να χηλώσει δισθενή ιόντα σιδήρου και χαλκού, αποτρέποντας το σχηματισμό ριζών υδροξυλίου από το υπεροξείδιο του υδρογόνου παρουσία ιόντων σιδήρου ή χαλκού και αναστέλλοντας την εξαρτώμενη από ιόντα χαλκού-οξείδωση της οξυαιμοσφαιρίνης καθώς και την υπεροξείδωση του αραχιδονικού οξέος που προκαλείται από την ανάμειξη της υδρογονοσφαιρίνης. Ωστόσο, δεν αναστέλλει την υπεροξείδωση των λιπιδικών σωματιδίων παρουσία ιόντων σιδήρου.

● Φωτοσταθερότητα:
Η χύδην σκόνη εργοθειονίνης είναι σχετικά χημικά σταθερή λόγω της έλλειψης φωτοευαισθησίας της. Υπό κανονική χρήση, δεν αντιδρά με την υπεριώδη ακτινοβολία, ενώ έχει βρεθεί ότι προστατεύει το δέρμα από τις βλάβες από την υπεριώδη ακτινοβολία.

● Οξύ-Σταθερότητα βάσης:
Είναι σταθερό σε φυσιολογικό pH και σε ισχυρά αλκαλικά διαλύματα και δεν οξειδώνεται. Ωστόσο,όγκοςL-σκόνη εργοθειονίνηςοξειδώνεται αργά και μετατρέπεται στην αντίστοιχη δισουλφιδική μορφή για αρκετές ημέρες.

 

Η εργοθειονεΐνη υπάρχει σε δύο ισομερή, δηλαδή σε μορφές θειόλης και θειόνης. Το ισομερές θειόνης κυριαρχεί σε φυσιολογικό pH, το οποίο προσδίδει στην εργοθειονεΐνη εξαιρετικά ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Στη φύση, υπάρχουν δύο ισομερή, το L (αριστερό-) και το D (δεξιό-). Η εργοθειονίνη βρίσκεται συνήθως στη μορφή L-EGT, με τη μορφή D να έχει χαμηλή ή καθόλου δραστηριότητα. Η εργοθειονεΐνη είναι ένας δομικός συνδυασμός γλουταθειόνης, ιστιδίνης και βεταΐνης. Η αντιοξειδωτική του χημεία είναι ίδια με αυτή της γλουταθειόνης και της ιστιδίνης, αλλά δεν έχει τη λειτουργία της βεταΐνης.

 

Η εργοθειονίνη έχει οπτικές ιδιότητες. Υπάρχουν δύο ισομερή στη φύση, το L (αριστερό-) και το D (δεξιό-).Bulk L-εργοθειονίνησκόνηβρίσκεται συνήθως στη μορφή L-EGT, με τη μορφή D να έχει χαμηλή ή καθόλου δραστηριότητα. Για ασφάλεια ή βιολογική δραστηριότητα, είναι ασφαλέστερο να επιλέξετε εργοθειονεΐνη που έχει υποστεί ζύμωση από συνθετική εργοθειονεΐνη. Η εργοθειονεΐνη, ως συστατικό με κυκλικές ιδιότητες, απαιτεί υψηλό επίπεδο σύνθεσης και διαδικασίας καθαρισμού με χημική σύνθεση.
Ως φυσικό και σπάνιο αμινοξύ-που περιέχει θείο, η εργοθειονεΐνη έχει διάφορες χημικές ιδιότητες και σημαντικές φυσιολογικές λειτουργίες. Δείχνει μια ευρεία προοπτική εφαρμογής στους τομείς των τροφίμων, των καλλυντικών, των λειτουργικών τροφίμων και της βιοϊατρικής.

 

Η πρώιμη εργοθειονεΐνη εξήχθη κυρίως από υποστρώματα βρώσιμων μανιταριών, αίματος χοίρου, ζωικών ιστών, ερυσιβίου και δημητριακών. Το αίμα χοίρου ήταν η κύρια πρώτη ύλη για την εκχύλιση. Ωστόσο, το περιεχόμενο τουόγκοςL-σκόνη εργοθειονίνηςστις παραπάνω πρώτες ύλες εξακολουθεί να είναι πολύ χαμηλή, και υπάρχει πρόβλημα πολλών ακαθαρσιών στις πρώτες ύλες, και η εκχυλιστική του σύνθεση είναι σχετικά υψηλή.

Η ανάπτυξη της τεχνολογίας ζύμωσης έχει μειώσει σημαντικά το κόστος παραγωγής εργοθειονίνης. Πρώτον, η εργοθειονεΐνη παράγεται με ζύμωση φυσικών μικροοργανισμών με ικανότητα σύνθεσης εργοθειονίνης, όπως τα μυξοβακτήρια. Δεύτερον, η εργοθειονεΐνη συντίθεται με πλασμιδική έκφραση των ενζύμων συνθάσης της εργοθειονεΐνης και με βιομετασχηματισμό των L-His, L-Cys και L-Met ως υποστρώματα. Η ζύμωση πραγματοποιείται με τη χρήση στελεχών που έχουν σχεδιαστεί με εργοθειονίνη-. Η βιοζύμωση της εργοθειονεΐνης είναι πλέον η κυρίαρχη μέθοδος παραγωγής και η μείωση του κόστους παραγωγής έχει θέσει γερές βάσεις για την εφαρμογή της εργοθειονεΐνης. Η Guanjie Biotech είναι προμηθευτής εργοθειονίνης. μαςόγκοςL-σκόνη εργοθειονίνηςπαράγεται με ζύμωση και προέρχεται από μανιτάρια.

 

Τα τελευταία χρόνια,χύμα L-εργοθειονίνησκόνηέχει κατακλύσει την αγορά των αντιοξειδωτικών με τις ισχυρές αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στον τομέα των καλλυντικών. Η διαδρομή της Εργοθειονίνης προς την κορυφή δεν ήταν εύκολη και κόντεψε να ταφεί όταν ο Charles Tanret, μελετώντας τον μύκητα ερυσιβώδους που καταστρέφει τους κόκκους σίκαλης, απομόνωσε μια μοναδική κρυσταλλική ένωση-που περιείχε θείο, την οποία στη συνέχεια ονόμασε ergothioneine. 1911 και ανακάλυψε τη δομή του Ewine, ο Bargergothi, Η εργοθειονεΐνη ήταν ένα παράγωγο της ιστιδυλ βηταΐνης. Τράβηξε την προσοχή της επιστημονικής κοινότητας λόγω της ομοιότητας της μοριακής του δομής με αυτή της γλουταθειόνης, της ιστιδίνης και της βεταΐνης, που είναι τα συστατικά που καθορίζουν τη βιολογική του δράση.

 

Ωστόσο, δεν βρέθηκε καμία σημαντική λειτουργικότητα σε μεταγενέστερες μελέτες. Για ένα διάστημα, αυτό οδήγησε στην πεποίθηση ότι μπορεί να είναι αδρανές για τους ανθρώπους. Μόλις το 2005 οι επιστήμονες ανακάλυψαν το βασικό μονοπάτι με το οποίο λειτουργεί. Μια ειδική πρωτεΐνη μεταφορέα, η OCTN1 (Organic Cation Transporter Protein N1, προϊόν του γονιδίου SLC22A4.) Η OCTN1 βρίσκεται σε κερατινοκύτταρα και μελανοκύτταρα και έχει υψηλή συγγένεια με την εργοθειονεΐνη.BουκLσκόνη εργοθειονίνηςείναι ικανό να μεταφέρει και να συσσωρεύει καρνιτίνη, ακετυλοχολίνη κ.λπ. μέσω της ειδικής πρωτεΐνης μεταφορέα OCTN-1, ειδικά στα κρίσιμα μιτοχόνδρια και τον πυρήνα, επιτρέποντάς της να συσσωρεύεται και να ασκεί τα αποτελέσματά της σε όλους τους ιστούς του σώματος. Δεδομένου ότι η εργοθειονεΐνη μπορεί να εισέλθει απευθείας στα μιτοχόνδρια, είναι ευκολότερο για αυτήν να ασκήσει τα αντιοξειδωτικά της αποτελέσματα.

 

Μελέτες έχουν επισημάνει ότι η εργοθειονεΐνη έχει ισχυρότερη δράση κατά των ριζών υδροξυλίου, υπεροξυλικών και υπεροξυνιτρωδών ριζών σε σύγκριση με τα κλασικά αντιοξειδωτικά γλουταθειόνη και βιταμίνη Ε. Έχει επίσης ανώτερη αντιοξειδωτική δράση σε σύγκριση με το συνένζυμο Q10 ή το Idebenone. Είναι σχετικά πιο αποτελεσματικό στην άμεση εξάλειψη των ελεύθερων ριζών και στην προστασία των κυττάρων από τα ROS που προκαλούνται από την UV-. Μπορεί να παίξει ρόλο στην προστασία του δέρματος μέσω πολλαπλών οδών, όπως η αναστολή της παραγωγής αντιδραστικών ειδών οξυγόνου ROS που προκαλείται από την UVA- σε ινοβλάστες του ανθρώπινου δέρματος (HSF) και η αναστολή της έκφρασης της μεταλλοπρωτεϊνάσης μήτρας-1 (MMP-1) και του φλεγμονώδους παράγοντα (ILSF1). Εν τω μεταξύ, η εργοθειονεΐνη έχει επίσης σημαντική ανασταλτική επίδραση στην παραγωγή τελικών προϊόντων όψιμης γλυκοζυλίωσης. Μπορεί να προστατεύσει την υγεία των κυττάρων του δέρματος μέσω της αντιγλυκοζυλίωσης του.

Δεν υπάρχουν πολλά αντιοξειδωτικά προϊόντα που έχουν ανακαλύψει οι άνθρωποι. Ωστόσο, η σταθερότητα είναι ένας από τους κύριους λόγους που περιορίζουν την εφαρμογή τους. ΕνώόγκοςLσκόνη εργοθειονίνηςείναι πιο σταθερό λόγω της φύσης του, μπορεί να αντισταθεί στην οξείδωσή του σε ουδέτερα και αλκαλικά υδατικά διαλύματα γενικά με τη μορφή θειόνης. Οξειδώνεται σε δισουλφιδικές ενώσεις μόνο υπό συνθήκες όπως H2O2, Cu2+ και χαμηλό pH. Ακόμη και σε υψηλές θερμοκρασίες, η εργοθειονίνη είναι πολύ σταθερή. Έχει αποδειχθεί ότι η εργοθειονεΐνη παρουσιάζει καλή θερμική σταθερότητα σε διαφορετικές θερμοκρασίες (Μικρότερη ή ίση με 90 βαθμούς). Ταυτόχρονα, η εργοθειονεΐνη δεν απαιτεί υψηλή διαλυτότητα και σύνθεση, γεγονός που καθιστά την εφαρμογή της πιο απλή και βολική.

 

Με την έγκριση της εργοθειονίνης ως νέου συστατικού τροφίμων στην ΕΕ και την πιστοποίηση GRAS στις ΗΠΑ, η ασφάλεια και η λειτουργικότητα της εργοθειονεΐνης έχουν επαληθευτεί καλά από τους κανονισμούς και την αγορά.

1. Πλεονεκτήματα των Φυσικών Πηγών
Η εργοθειονεΐνη προέρχεται κυρίως από οργανισμούς όπως τα μανιτάρια. Μεταξύ αυτών των φυσικών πηγών τροφίμων, η ανθρώπινη κατανάλωση έχει μακρά ιστορία. Για παράδειγμα, η κατανάλωση μανιταριών είναι μέρος της καθημερινής διατροφής των ανθρώπων. Η εργοθειονεΐνη που περιέχεται σε αυτά δεν έχει βρεθεί να έχει σημαντικές δυσμενείς επιπτώσεις στον άνθρωπο υπό κανονική διατροφική πρόσληψη.

2. Ανοχή και Απορρόφηση του Ανθρώπου
● Ανοχή δέρματος:
Στον τομέα των καλλυντικών, η εργοθειονεΐνη χρησιμοποιείται ευρέως σε προϊόντα περιποίησης δέρματος. Είναι καλά ανεκτό από το δέρμα και σπάνια προκαλεί ανεπιθύμητες ενέργειες όπως ευαισθητοποίηση του δέρματος. Αρκετές δοκιμές ερεθισμού και ευαισθητοποίησης του δέρματος έχουν δείξει ότι δεν προκαλεί ερεθισμό του δέρματος, ερυθρότητα, οίδημα ή ευαισθητοποίηση σε κανονικές συγκεντρώσεις χρήσης. Αυτό συμβαίνει επειδή η εργοθειονεΐνη έχει σχετικά ήπιες χημικές ιδιότητες που δεν διαταράσσουν τη λειτουργία φραγμού του δέρματος.

● Απορρόφηση από το στόμα:
Η απορρόφηση της εργοθειονεΐνης στον οργανισμό γίνεται κυρίως μέσω των πρωτεϊνών μεταφοράς του εντέρου.BουκLσκόνη εργοθειονίνηςαπορροφάται καλά στον ανθρώπινο γαστρεντερικό σωλήνα και δεν προκαλεί βλάβη στον γαστρεντερικό βλεννογόνο κατά τη διαδικασία απορρόφησης. Μπορεί να προσληφθεί και να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά από τα ανθρώπινα κύτταρα και ασκεί ευεργετικά αποτελέσματα, όπως αντιοξειδωτικά μέσα στα κύτταρα.

 

● Ασφαλές Δοσολογικό Εύρος
Δεν υπάρχει σαφώς καθορισμένο ανώτατο όριο της απόλυτης ασφαλούς δόσης εργοθειονεΐνης. Ωστόσο, με βάση τις διαθέσιμες μελέτες και τις πρακτικές εφαρμογές, οι δόσεις της σκόνης L-EGT που χρησιμοποιούνται σε βιομηχανίες όπως τα τρόφιμα και τα καλλυντικά θεωρούνται γενικά ασφαλείς. Στον τομέα των προσθέτων τροφίμων, η ποσότητα που προστίθεται αξιολογείται κριτικά για να διασφαλιστεί ότι δεν θέτει σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία υπό κανονική κατανάλωση. Στα καλλυντικά, οι συγκεντρώσεις τους επίσης γενικά ελέγχονται για να είναι αποτελεσματικές και ασφαλείς. Για παράδειγμα, το επίπεδο της εργοθειονίνης στα προϊόντα περιποίησης του δέρματος είναι συνήθως σε χαμηλό ποσοστό, ώστε να μπορεί να εκπληρώσει τις αντιοξειδωτικές και άλλες επιδράσεις της.

 

3. Ασφάλεια αλληλεπιδράσεων με άλλες ουσίες
BουκLσκόνη εργοθειονίνηςαλληλεπιδρά με άλλες κοινές ουσίες (π.χ. βιταμίνες, μέταλλα κ.λπ.) in vivo και in vitro χωρίς επιβλαβείς χημικές αντιδράσεις. Για παράδειγμα, ενισχύει συνεργιστικά την αντιοξειδωτική δράση όταν αλληλεπιδρά με αντιοξειδωτικά όπως οι βιταμίνες C και Ε χωρίς να παράγει τοξικές ουσίες. Σε καλλυντικά σκευάσματα, λειτουργεί επίσης καλά με άλλα συστατικά περιποίησης της επιδερμίδας (π.χ. υαλουρονικό οξύ, γλυκερίνη κ.λπ.) χωρίς χημικές αντιδράσεις που οδηγούν σε μείωση της ασφάλειας του προϊόντος.

Πλεονεκτήματα της εταιρείας:

 

Πιστοποίηση

 

Πακέτο & Αποστολή

Δημοφιλείς Ετικέτες: Bulk L-Ergothioneine Powder, China Bulk L-Ergothioneine Powder κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο