Εκχύλισμα πράσινου τσαγιού χύμα σε σκόνη

Προμηθευτής Bulk Green Tea Extract Powder:

Εκχύλισμα πράσινου τσαγιού χύμα σε σκόνη που εξάγεται από πράσινο τσάι. Οι πολυφαινόλες του τσαγιού (κατεχίνες) και άλλες δραστικές ενώσεις απομονώνονται από τα φύλλα πράσινου τσαγιού. Οι πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού (GTP) είναι το κύριο συστατικό του πράσινου τσαγιού, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 30% της ξηρής ουσίας. Το GTP παράγεται από υπολείμματα τσαγιού (φύλλα τσαγιού, νιφάδες τσαγιού, χοντρό παλιό τσάι ή κομμένα φύλλα). Είναι ανοιχτό πράσινο έως καφέ σκόνη. Η Guanjie Biotech έχει επικεντρωθεί στη σκόνη εκχυλίσματος χύμα πράσινου τσαγιού για 20 χρόνια. έχουμε το δικό μας κέντρο δοκιμών και εργοστάσιο. Καλώς ήρθατε στην έρευνα.

 

Γιατί να επιλέξετε την Guanjie Biotech;

● Δύο ανεξάρτητα εργοστάσια και τρεις γραμμές παραγωγής.

● Επαγγελματική ερευνητική ομάδα και διαθέτει δικά της εργαστήρια

● Παρέχετε τη δοκιμή τρίτου- μέρους.

● Έχετε ισχυρούς Συνεργάτες: Πανεπιστήμιο Northwestern και ερευνητικό κέντρο της Κινεζικής Ακαδημίας Επιστημών

 

Εισαγωγή προϊόντος:

Η σκόνη χύμα εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού περιέχει πολλά συστατικά. Οι κατεχίνες αντιπροσωπεύουν πάνω από το 60%80% της συνολικής GTP, συμπεριλαμβανομένης της επιγαλλοκατεχίνης 4%6% (L-EC), 6%8% γαλλοκατεχίνης (DL-EC), 10%15% επιγαλλοκατεχίνης (L{12}}EGC), 50%60% epigallocatechin{1} 8% 10% καφεΐνη. Η δομή GTP περιέχει πολλές φαινολικές υδροξυλομάδες, οι οποίες μπορούν να δώσουν ενεργό υδρογόνο για να απενεργοποιήσει τις ελεύθερες ρίζες και οι ελεύθερες ρίζες που παράγονται από την οξείδωση έχουν μεγάλη σταθερότητα λόγω της δομής της κατεχόλης. Ως αποτέλεσμα, το GTP καθαρίζει τις ελεύθερες ρίζες ενώ καταστέλλει την υπεροξείδωση των λιπιδίων.

 

COA:

Έχουμε διαφορετικές προδιαγραφές της σκόνης εκχυλίσματος χύμα πράσινου τσαγιού. Υπάρχουν πολυφαινόλες τσαγιού PG-TP50C και εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού κατά 98% ως εξής:

● PG-TP50C Διαλύτης εκχύλισης: Αιθανόλη και καθαρό νερό

Στοιχεία ανάλυσης	Προδιαγραφές	Μέθοδος δοκιμής
Εμφάνιση	Κίτρινη καφέ σκόνη	Οπτικός
Μυρωδιά	Χαρακτηριστικός	Οργανοληπτικό
Γεύση	Πικρία	Οργανοληπτικό
Αναγνώριση	Θετικός	QB2154
Πολυφαινόλες	50% Ελάχ.	UV
Κατεχίνες	25% Ελάχ.	HPLC
EGCG	Αναφορά μόνο	HPLC
Καφεΐνη	8% Μέγ.	HPLC
Υγρασία	5% Μέγ.	GB5009.3
Heavy Metals	Μέγ. 10 σελ./λεπτό.	GB/T5009.74
Μόλυβδος	Μέγ. 3 σελ./λεπτό.	GB5009.12
Αρσενικό	Μέγ. 2 σελ./λεπτό.	GB/T5009.11
Ολικά βακτήρια	1.000 cfu/g Μέγ.	GB4789.2
Μαγιά & Μούχλα	100 cfu/g Μέγ.	GB4789.15
Κολοβακτηρίδια	10cfu/g Μέγ.	GB4789.3
Σαλμονέλα	Αρνητικός	GB4789.4

 

●PG-TP98 - Διαλύτης εκχύλισης: Οξεικός αιθυλεστέρας και νερό

Στοιχεία ανάλυσης	Προδιαγραφές	Μέθοδος δοκιμής
Εμφάνιση Οσμή Γεύση Αναγνώριση Μέγεθος Σωματιδίων Διαλυτότητα Πολυφαινόλες τσαγιού	Ανοιχτή κίτρινη έως καφέ σκόνη Χαρακτηριστικός Πικρία Θετικός Μεγαλύτερο ή ίσο με 95% περνούν 80 mesh Υδατοδιαλυτό Μεγαλύτερο ή ίσο με 98%	Οπτικός Οργανοληπτικό Οργανοληπτικό HPLC Οθόνη 80 Mesh Οπτικός UV (540nm)
EGCG	Αναφορά μόνο	HPLC
Καφεΐνη	Αναφορά ony	HPLC
Υγρασία	5,0%Μέγ.	GB5009.3
Φλαμουριά	1% Μέγ.	GB5009.4
Heavy Metals	Μέγ. 10 σελ./λεπτό.	GB/T5009.74
Μόλυβδος	Μέγ. 2 σελ./λεπτό.	GB5009.12
Αρσενικό	Μέγ. 1 σελ./λεπτό.	GB/T5009.11
Συνολικός αριθμός πιάτων	1.000 cfu/g Μέγ.	GB4789.2
Μαγιά & Μούχλα	100 cfu/g Μέγ.	GB4789.15
Κολοβακτηρίδιο	10cfu/g Μέγ.	GB4789.3

 

Σε τι χρησιμοποιείται το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού στον τομέα των τροφίμων;

Το Bulk Green Tea Extract Powder προέρχεται από τα φύλλα του φυτού τσαγιού και γίνεται υπερήρωας στη βιομηχανία τροφίμων. Είναι ένα ισχυρό, φυσικό συστατικό που βοηθά στη διατήρηση του χρώματος, της φρεσκάδας και της ασφάλειας.

 

κρέας και πουλερικά

Τα προϊόντα κρέατος είναι ιδιαίτερα ευάλωτα. Τα λίπη μπορούν να οξειδωθούν και η επιφάνεια είναι ένα τέλειο μέρος για να αναπτυχθούν βακτήρια όπως η σαλμονέλα.

● Το πρόβλημα:

Ένα πακέτο μοσχαρίσιου κιμά ή μια φέτα ζαμπόν ξεκινά ένα υγιές ροζ ή κόκκινο. Αλλά μετά από λίγο, μπορεί να πάρει ένα γκρι ή κίτρινο χρώμα και να αναπτύξει μια ξινή μυρωδιά. Αυτό δεν σημαίνει πάντα ότι δεν είναι ασφαλές, αλλά σίγουρα το κάνει να φαίνεται παλιό και μη ελκυστικό.

●Πώς βοηθά το πράσινο τσάι:

Όταν επεξεργάζονται κρέατα όπως ζαμπόν, λουκάνικα και αλλαντικά, οι κατασκευαστές μπορούν να χρησιμοποιήσουν ένα διάλυμα εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού με μερικούς τρόπους: μπορούν να μουλιάσουν το κρέας σε αυτό, να το εγχύσουν ή να το ψεκάσουν στην επιφάνεια.

●Το διπλό όφελος:

Αυτή η εφαρμογή κάνει δύο σημαντικές εργασίες. Πρώτον, τα αντιοξειδωτικά εμποδίζουν άμεσα τα λίπη στο κρέας να οξειδωθούν, γεγονός που προστατεύει τη γεύση. Δεύτερον, και πολύ έξυπνα, οι πολυφαινόλες σε σκόνη εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού αλληλεπιδρούν με πρωτεΐνες στην επιφάνεια του κρέατος, σχηματίζοντας ένα λεπτό, αόρατο φιλμ. Αυτή η μεμβράνη λειτουργεί σαν προστατευτική ασπίδα. Περιορίζει την ποσότητα οξυγόνου που μπορεί να αγγίξει το κρέας, επιβραδύνοντας την αλλαγή χρώματος και επίσης δυσκολεύει την ανάπτυξη των βακτηρίων. Με αυτόν τον τρόπο, το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού διατηρεί το κρέας φρέσκο ​​και ροζ για πολύ περισσότερο. Ένα πλεονέκτημα είναι ότι επειδή είναι τόσο αποτελεσματικό, οι παραγωγοί τροφίμων μπορούν μερικές φορές να χρησιμοποιούν λιγότερα συνθετικά συντηρητικά, όπως το νιτρώδες νάτριο, το οποίο είναι εξαιρετικό για τους καταναλωτές που θέλουν «καθαρότερες» ετικέτες συστατικών.

 

Μαγειρικά Έλαια και Λίπη:

Σκεφτείτε το μπουκάλι φυτικό λάδι στο ντουλάπι σας ή το λάδι που χρησιμοποιείτε για το τηγάνισμα. Αυτά τα έλαια, ειδικά τα υγιή με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λίπη (όπως η σόγια ή το ηλιέλαιο), μπορεί να χαλάσουν με την πάροδο του χρόνου.

● Το πρόβλημα:

Όταν τα έλαια οξειδώνονται, γίνονται ταγγισμένα. Θα ξέρετε τη μυρωδιά-που συχνά περιγράφεται ως "χρωματιστή" ή σαν παλιούς ξηρούς καρπούς. Αυτή η διαδικασία συμβαίνει πιο γρήγορα όταν το λάδι θερμαίνεται, όπως κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος. Το ταγγό λάδι δεν έχει απλώς άσχημη γεύση. είναι επίσης λιγότερο υγιεινό.

● Πώς βοηθά το πράσινο τσάι:

Μια μικρή ποσότητα χύδην σκόνης εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού προστίθεται απευθείας στο λάδι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής. Επειδή το εκχύλισμα είναι διαλυτό σε λάδι-, αναμειγνύεται τέλεια.

● Το όφελος:

Τα αντιοξειδωτικά στο εκχύλισμα εργάζονται ακούραστα για να σταματήσουν την αλυσιδωτή αντίδραση της οξείδωσης. Αυτό διατηρεί το λάδι φρέσκο-στη γεύση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, διατηρεί τη θρεπτική του αξία και παρατείνει τη "ζωή τηγανίσματος". Αυτό σημαίνει ότι ένα εστιατόριο μπορεί να χρησιμοποιήσει την ίδια παρτίδα λαδιού για περισσότερους κύκλους τηγανίσματος χωρίς το φαγητό να έχει εξαφανιστεί. Για προϊόντα όπως εμφιαλωμένα έλαια, μαργαρίνη και λίπος, αυτό μεταφράζεται σε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και σταθερή ποιότητα.

 

Αρτοσκευάσματα και Σνακ

Από βουτυράτα κράκερ μέχρι πλούσια αρτοσκευάσματα και κέικ φεγγαριού, πολλές από τις αγαπημένες μας λιχουδιές είναι γεμάτες λιπαρά. Αυτό το λίπος είναι που τα κάνει νόστιμα, αλλά και που τα κάνει να μπαγιάζουν.

●Το πρόβλημα:

Με την πάροδο του χρόνου, το λίπος μέσα στα μπισκότα, τα κράκερ και τα αρτοσκευάσματα μπορεί να μεταναστεύσει στην επιφάνεια και να οξειδωθεί. Αυτό τους δίνει αυτή την κλασική «μπαγιάτικη» γεύση. Σε προϊόντα με ξηρούς καρπούς ή σπόρους, όπως γέμιση κέικ φεγγαριού, αυτά τα συστατικά μπορεί να ταγγίσουν γρήγορα, καταστρέφοντας ολόκληρο το προϊόν.

●Πώς βοηθά το πράσινο τσάι:

Για τα αρτοσκευάσματα, η λύση είναι απλή: ανακατέψτε χύμα εκχύλισμα πράσινου τσαγιού σε σκόνη απευθείας στη ζύμη ή στη γέμιση. Για είδη όπως κράκερ, μπορεί να εφαρμοστεί ένα λεπτό σπρέι μετά το ψήσιμο.

●Το όφελος:

Ενσωματώνοντας το αντιοξειδωτικό απευθείας στη δομή του τροφίμου, η προστασία είναι παντού. Διατηρεί την επιδιωκόμενη, φρέσκια-γεύση ψημένου, αποτρέπει την ανάπτυξη-σημειώσεων και προστατεύει ευαίσθητα συστατικά όπως οι ξηροί καρποί. Αυτό σημαίνει ότι το σνακ σας θα είναι τόσο καλό την τελευταία ημέρα της διάρκειας ζωής του όσο και την πρώτη.

 

Ποτά, γαλακτοκομικά και θαλασσινά

Οι χρήσεις για χύμα εκχύλισμα πράσινου τσαγιού σε σκόνη συνεχίζουν να επεκτείνονται και σε άλλα μέρη του παντοπωλείου.

●Ποτά:

Στους χυμούς φρούτων και στα αθλητικά ποτά, το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού αποτρέπει την οξείδωση των ευαίσθητων γεύσεων και χρωμάτων. Για παράδειγμα, μπορεί να βοηθήσει να σταματήσει να μαυρίζει ο χυμός μήλου. Ως μπόνους, επιτρέπει στη μάρκα να προσθέσει έναν ισχυρισμό υγείας «πλούσιο σε αντιοξειδωτικά» στην ετικέτα.

●Γαλακτοκομικά προϊόντα:

Το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί μπορούν να αναπτύξουν μεταλλικές ή χαρτονένιες-όμορφες{{1} γεύσεις όταν οξειδώνονται τα λίπη τους. Το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού αναστέλλει αυτή τη διαδικασία. Στα φρέσκα τυριά και τα γιαούρτια, η ήπια αντιμικροβιακή του δράση μπορεί επίσης να προσθέσει μερικές επιπλέον ημέρες στη διάρκεια ζωής.

●Θαλασσινά:

Τα ψάρια και τα οστρακοειδή είναι γεμάτα με υγιή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι εξαιρετικά εύθραυστα και επιρρεπή στην οξείδωση. Αυτή είναι μια κύρια αιτία της μυρωδιάς «ψαριού» που υποδηλώνει φθίνουσα φρεσκάδα. Βουτώντας ή ψεκάζοντας τα θαλασσινά με ένα χύμα εκχύλισμα πράσινου τσαγιού σε σκόνη πολυφαινολικού διαλύματος, οι παραγωγοί μπορούν να καθυστερήσουν αποτελεσματικά αυτή τη διαδικασία, διασφαλίζοντας ότι το ψάρι παραμένει πιο φρέσκο ​​κατά τη διάρκεια του ταξιδιού του από τον ωκεανό στο πιάτο σας.

 

Factory & Team:

 

Πιστοποίηση

 

Πακέτο & Αποστολή

Δημοφιλείς Ετικέτες: χύμα εκχύλισμα πράσινου τσαγιού σε σκόνη, Κίνα χύμα εκχύλισμα πράσινου τσαγιού σε σκόνη κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο