Εκχύλισμα μαύρου ρυζιού

Η σκόνη εκχυλίσματος μαύρου ρυζιού είναι μια υδατοδιαλυτή φυσική χρωστική ουσία που εξάγεται από μαύρο ρύζι, το οποίο ανήκει στην ένωση ανθοκυανίνης, η οποία αποτελείται κυρίως από ανθοκυανίνες και ανθοκυανίνες (mycodin {{1} glucoside). Διατηρεί την αρχική γεύση του ίδιου του μαύρου ρυζιού, που περιέχει κυρίως ανθοκυανίνες, φλαβονοειδή, πολυφαινόλες και άλλες ενεργές ουσίες. Είναι σε μορφή σκόνης, με καλή ρευστότητα, καλή γεύση, εύκολο να διαλυθεί και εύκολο στην αποθήκευση. Η ανθοκυανίνη μαύρου ρυζιού έχει την καθαρή γεύση και τη μυρωδιά του μαύρου ρυζιού και χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία διαφόρων τροφίμων με αρωματισμένα με μαύρο ρύζι και προστίθεται σε διάφορα διατροφικά τρόφιμα.

 

Είδος	Προσδιορισμός	Αποτέλεσμα	Μεθόd
Βασικές πληροφορίες προϊόντος
Γένος και είδη	Oryza sativa.	Συμμορφώνομαι	/
Μέρος του φυτού	Σπόρος	Συμμορφώνομαι	/
Προέλευση	Κίνα	Συμμορφώνομαι	/
Ενώσεις δείκτη
Δοκιμασία (ανθοκυανίνη)	Μεγαλύτερο ή ίσο με 25. 0%	25.5%	HPLC
Οργανολεπτικά δεδομένα
Εμφάνιση	Μωβ μαύρη λεπτή σκόνη	Συμμορφώνομαι	GJ-QCS -1008
Οσμή	Χαρακτηριστικός	Συμμορφώνομαι	GB/T 5492-2008
Γεύση	Χαρακτηριστικός	Συμμορφώνομαι	GB/T 5492-2008
Φυσικά χαρακτηριστικά
Μέγεθος σωματιδίων (80 πλέγμα)	NLT 90% έως 80 πλέγματος	Συμμορφώνομαι	GB/T 5507-2008
Απώλεια στην ξήρανση	Λιγότερο από ή ίσο με 5. 0%	2.25%	GB/T 14769-1993
Περιεκτικότητα σε τέφρα	Λιγότερο από ή ίσο με 5. 0%	2.39%	AOAC 942.05, 18ο
Χρησιμοποιήθηκε διαλύτης	Αιθανόλη και νερό	Συμμορφώ	/
Βαριά μέταλλα
Σύνολο βαρέων μετάλλων	<10 ppm	Συμμορφώνομαι	USP<231>, μέθοδος ii
Ως	Λιγότερο από ή ίσο με 1. 0 ppm	0. 4393ppm	AOAC 986.15, 18ο
PB	Λιγότερο από ή ίσο με 1. 0 ppm	0. 1360ppm	AOAC 986.15, 18ο
CD	Λιγότερο από ή ίσο με 1. 0 ppm	0. 0058ppm	AOAC 986.15, 18ο
HG	Λιγότερο από ή ίσο με 1. 0 ppm	0. 0018ppm	AOAC 971.21, 18ο
SόγκοςΥπόλειμμα
Μεθανόλη	/	20mg/kg	GB 5009. 262-2016
Αιθανόλη	/	236mg/kg	GB 5009. 262-2016
Ακετόνη	/	6mg/kg	GB 5009. 262-2016
Μικροβιολογία
Συνολικός αριθμός πινακίδων	Λιγότερο από ή ίσο με 1, 000 cfu/g	Συμμορφώ	GB 4789.2－2016
Συνολική ζύμη και μούχλα	Λιγότερο από ή ίσο με 100CFU/g	Συμμορφώ	GB 4789.15－2016
Ε. Coli	Αρνητικός	Αρνητικός	GB 4789.3－2016
Σαλμονέλα	Αρνητικός	Αρνητικός	GB 4789 31-2016
Σταφυλόκοκος	Αρνητικός	Αρνητικός	GB 4789 10-2016

 

 

Η σκόνη εκχυλίσματος μαύρου ρυζιού έχει αποκτήσει δημοτικότητα στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών λόγω του ζωντανού χρώματος, των ισχυρών αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων και του θρεπτικού προφίλ.

● Φυσικό χρωματισμό τροφίμων
Μία από τις πιο αξιόλογες εφαρμογές της σκόνης εκχυλίσματος μαύρου ρυζιού είναι ως φυσική χρωματική. Η πλούσια μωβ απόχρωση προέρχεται από ανθοκυανίνες, ένα είδος φλαβονοειδούς με ισχυρή αντιοξειδωτική ικανότητα. Οι κατασκευαστές τροφίμων χρησιμοποιούν συχνά εκχύλισμα μαύρου ρυζιού ως φυσική εναλλακτική λύση σε τεχνητές βαφές σε προϊόντα όπως ποτά φρούτων, αθλητικά ποτά, παγωτό, καραμέλες, ζελέ και ψημένα προϊόντα.

● Λειτουργικό συστατικό τροφίμων
Το εκχύλισμα μαύρου ρυζιού είναι πλούσιο σε ανθοκυανίνες, πολυφαινόλες, βιταμίνη Ε και άλλα φυτοθρεπτικά συστατικά, προσφέροντας αξιοσημείωτα οφέλη για την υγεία. Αυτά τα αντιοξειδωτικά συμβάλλουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες, το οποίο σχετίζεται με χρόνιες παθήσεις. Ως αποτέλεσμα, χρησιμοποιείται συνήθως στη διατύπωση λειτουργικών τροφίμων όπως πρωτεϊνικές ράβδους, σκόνες αντικατάστασης γεύματος και ποτά υγείας για την ενίσχυση της διατροφικής τους αξίας.

● Προϊόντα χωρίς γλουτένη και ολικής αλέσεως
Για τους καταναλωτές μετά από δίαιτες χωρίς γλουτένη, μπορεί να προστεθεί σε αλεύρια χωρίς γλουτένη, δημητριακά και μίγματα ψησίματος για να βελτιωθεί τόσο η γεύση όσο και το διατροφικό περιεχόμενο. Προσφέρει διαιτητικές ίνες, σίδηρο και φυτικές ενώσεις, καθιστώντας τα ψημένα προϊόντα και τα σνακ χωρίς γλουτένη πιο υγιεινά και ικανοποιητικά.

● Βελτίωση γεύσης
Εκτός από τα θρεπτικά οφέλη και το χρώμα του, η σκόνη εκχυλίσματος μαύρου ρυζιού συμβάλλει επίσης σε μια λεπτή καρύδια και γήινη γεύση σε σκευάσματα τροφίμων και ποτών. Αυτή η φυσική βελτίωση της γεύσης το καθιστά κατάλληλο για προϊόντα όπως τσάγια, ποτά με βάση το ρύζι, granola και ψωμί, όπου είναι επιθυμητό ένα ήπιο αλλά ξεχωριστό προφίλ γεύσης. Το εκχύλισμα βοηθά στην εξισορρόπηση της γλυκύτητας και προσθέτει βάθος, βελτιώνοντας τη συνολική αισθητηριακή εμπειρία χωρίς να εξουδετερώνει τις πρωταρχικές γεύσεις.

 

Στο Guanjie Biotech, δεσμευόμαστε να παρέχουμε υψηλής ποιότητας προϊόντα σκόνης μαύρου ρυζιού και εξαιρετική εξυπηρέτηση πελατών.

● Αξιόπιστη διασφάλιση ποιότητας:

Κάθε παρτίδα του προϊόντος μας έρχεται με πιστοποιητικό ανάλυσης (COA). Εάν το προϊόν μας δεν πληροί τις δηλωμένες προδιαγραφές, προσφέρουμε 100% απόδοση, αντικατάσταση ή επιστροφή χρημάτων-ερωτήσεις που τίθενται.

● Διαθέσιμες δοκιμές τρίτου μέρους:

Για πρόσθετη διαφάνεια, μπορούμε να οργανώσουμε ανεξάρτητες δοκιμές τρίτων για να επαληθεύσουμε την ποιότητα και την ασφάλεια του προϊόντος.

● Ταχεία απόκριση:

Η αφοσιωμένη ομάδα μας ανταποκρίνεται σε όλες τις ερωτήσεις, ερωτήσεις ή ανησυχίες εντός μιας ώρας κατά τη διάρκεια των ωρών εργασίας, εξασφαλίζοντας έγκαιρη και αποτελεσματική επικοινωνία.

● Υποστήριξη OEM/ODM:

Προσφέρουμε υπηρεσίες ιδιωτικών ετικετών, συμπεριλαμβανομένης της συσκευασίας σακουλάκι, για να σας βοηθήσουμε να αναπτύξετε προσαρμοσμένα προϊόντα που ταιριάζουν στο εμπορικό σήμα σας.

● Πιστοποιημένα πρότυπα ποιότητας:

Οι εγκαταστάσεις μας και τα προϊόντα σκόνης εκχυλίσματος μαύρου ρυζιού πιστοποιούνται στο ISO 9001, ISO 22000, SC, Kosher και Halal, εξασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με τα διεθνή πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας.

 

Το εργοστάσιό μας:

Η Guanjie Biotech διαθέτει δύο εγκαταστάσεις παραγωγής που βρίσκονται στην πόλη Baoji και στο Shangluo City. Μαζί, αυτά τα εργοστάσια καλύπτουν συνολική έκταση 7, 000 τετραγωνικά μέτρα. Μεταξύ αυτών, 2, 000 τετραγωνικά μέτρα είναι αφιερωμένα σε εργαστήρια GMP-Standard (Good Manufacturing Practice), εξασφαλίζοντας παραγωγή υψηλής ποιότητας σε καθαρό και ελεγχόμενο περιβάλλον.

Αυτές οι εγκαταστάσεις είναι εξοπλισμένες με προχωρημένη εξαγωγή, ξήρανση και εξοπλισμό επεξεργασίας για την υποστήριξη αποτελεσματικής και μεγάλης κλίμακας κατασκευής σκόνης εκχυλίσματος μαύρου ρυζιού. Η διάταξη και η ροή εργασίας ακολουθούν αυστηρά τις απαιτήσεις GMP, εξασφαλίζοντας την ασφάλεια των προϊόντων, τη συνέπεια και την ανιχνευσιμότητα.

 

Προϋπόθεση για τα προϊόντα

Η σκόνη εκχυλίσματος μαύρου ρυζιού κατασκευάζεται σε ένα αυστηρά ελεγχόμενο και υγιεινό περιβάλλον για να εξασφαλίσει την ασφάλεια και την ποιότητα των προϊόντων. Κάθε στάδιο παραγωγής, από την επιλογή πρώτων υλών έως την τελική συσκευασία, πραγματοποιείται σύμφωνα με τα αυστηρά πρότυπα της βιομηχανίας. Οι εγκαταστάσεις που χρησιμοποιούνται είναι εξοπλισμένες με σύγχρονη τεχνολογία εξοπλισμού και καθαρού χώρου για να ελαχιστοποιηθούν οι κίνδυνοι μόλυνσης και να διατηρήσουν την καθαρότητα των προϊόντων.

Κάθε βήμα της διαδικασίας σκόνης εκχυλίσματος μαύρου ρυζιού αντιμετωπίζεται από τους εκπαιδευμένους επαγγελματίες της Guanjie Biotech με εκτεταμένη εμπειρία στην βοτανική εξαγωγή και τον ποιοτικό έλεγχο. Από την προσεκτική προμήθεια του μαύρου ρυζιού υψηλής ποιότητας έως την ακριβή εξαγωγή δραστικών ενώσεων όπως οι ανθοκυανίνες, η ομάδα παραγωγής εξασφαλίζει συνέπεια, ασφάλεια και αποτελεσματικότητα σε κάθε παρτίδα. Η αυστηρή παρακολούθηση, μαζί με τις ολοκληρωμένες δοκιμές σε βασικά σημεία ελέγχου, βοηθά στην εγγύηση ότι το τελικό προϊόν σκόνης εκχυλίσματος μαύρου ρυζιού πληροί όλες τις απαιτούμενες προδιαγραφές για καθαρότητα, ισχύ και σταθερότητα.

 

Εργαστήριο εξέτασης: 

Τόσο οι διαδικασίες παραγωγής μας όσο και τα τελικά προϊόντα σκόνης μαύρου ρυζιού τηρούν αυστηρά τα διεθνή πρότυπα ποιότητας. Εξασφαλίζουμε ότι κάθε στάδιο παραγωγής-από την προμήθεια πρώτων υλών έως τις τελικές απαιτήσεις συμμόρφωσης συσκευασίας για την ασφάλεια, την καθαρότητα και τη συνέπεια. Εάν χρειάζεστε μια αναφορά δοκιμών ή μια τεκμηρίωση υποστήριξης, μπορούμε να σας παρέχουμε.

Πιστοποίηση

Έχουμε αποκτήσει το Non-GMO από το Pony Test International Group. Και παίρνουμε τις πιστοποιήσεις για το Halaal, το ISO 9001, το ISO 22000, το kosher, τους PAHs, το SC και ούτω καθεξής.

 

Πακέτο & αποθήκη:

Αποστολή:

DHL, Sea Freight, FedEx, μπορείτε να επιλέξετε.

Δημοφιλείς Ετικέτες: Εκχύλισμα μαύρου ρυζιού, κατασκευαστές εκχυλίσματος μαύρου ρυζιού Κίνα, προμηθευτές, εργοστάσιο