Λυκοπένιοσκόνηείναι όλο και πιο δημοφιλές . Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), η Επιτροπή για τα Πρόσθετα Τροφίμων (CFA) και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) εντοπίστηκανόγκος λυκοπένιοΩς θρεπτικά συστατικά κατηγορίας Α . με την αυξανόμενη αναγνώριση των φυσικών λειτουργικών προϊόντων από τους καταναλωτές, οι σχετικοί μελετητές και οι επιχειρήσεις διεξάγουν όλο και πιο σε βάθος έρευνα για το λυκοπένιο ως λειτουργικά συστατικά τροφίμων . λυκοπένιο δεν μπορεί να συντεθεί άμεσα από το ανθρώπινο σώμα, αλλά μπορεί να αποκτηθεί από τα φυσικά λαχανικά και τα ακροδέκτες και τα πηγή του και των πηγών του, Περιορισμοί .
Το λυκοπένιο θεωρείται αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό λόγω της ειδικής χημικής δομής του . μπορεί να βελτιώσει αποτελεσματικά την αντιοξειδωτική ικανότητα των δικών του ιστών και των κυττάρων και να ρυθμίζει την ικανότητα του ανοσοποιητικού συστήματος, διατηρώντας έτσι την αποτελεσματική δυσλειτουργία της ανθρώπινης υγείας και του οξειδωτικού στρες .
Μηχανισμός δράσης λυκοπενίου
• Απαγόρευση ελεύθερων ριζών, αντιοξειδωτικά
Η συσσώρευση των ελεύθερων ριζών είναι μια σημαντική αιτία της ανθρώπινης γήρανσης . Το λυκοπένιο είναι ένα από τα λίγα αντιοξειδωτικά στη φύση που έχει τόσο την υγεία όσο και την χρωματισμό . έχει τη λειτουργία της εξάλειψης των ελεύθερων ριζών, αποφεύγοντας την οξειδωτική βλάβη σε DNA και τις πρωτεΐνες στο σώμα, καθυστερώντας την κυτταρική γήρανση και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.}
Η αντιοξειδωτική δραστικότητα του λυκοπενίου εκδηλώνεται κυρίως:
Ενεργώντας σε ελεύθερες ρίζες όπως το υπεροξείδιο του υδρογόνου, το διοξείδιο του αζώτου και οι ρίζες υδροξυλίου, εμποδίζει την οξείδωση των πρωτεϊνών, των λιπιδίων και του DNA . ότανλυκοπένιοσκόνηεκτίθεται σε οξειδωτικούς παράγοντες ή ελεύθερες ρίζες, ο διπλός δεσμός μπορεί να διασπαστεί ή να αυξηθεί κατά τη διάσπαση της αλυσίδας πολυενίου .
• Αντιφλεγμονώδης, ενισχύει την ασυλία
Η φλεγμονή είναι η ανταπόκριση της άμυνας του σώματος . σε φυσιολογική ομοιόσταση του σώματος, η φλεγμονή χρησιμεύει για την εξάλειψη των αρχικών παραγόντων που προκαλούν κυτταρική βλάβη . Η διάθεση των νεκρωτικών κυττάρων και του κατεστραμμένου ιστού που προκαλείται από τραυματισμό και φλεγμονή και αποκατάσταση ιστών ., Διαδικασία . Έχει αναφερθεί ότι το λυκοπένιο βελτιώνει τα μιτοχονδριακά ελλείμματα που προκαλούνται από λιποπολυσακχαρίτες και το ήπαρ των ποντικών και μειώνει τα επίπεδα έκφρασης των προ-φλεγμονωδών κυτοκινών TNF-A, IL {7} και IL -6, ενώ η attenuining-1 και η νευροφόρηση και η νευροφόρηση και η νευροφόρηση και η νευροφόρηση και η νευροφόρηση και η νευροφόρηση και η νευροφόρηση και η νευροφόρηση των προ-φλεγμονωδών κυτοκινών TNF-A, IL -1 και IL -6, ηπατίτιδα .
• Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων
Οι καρδιαγγειακές παθήσεις έχουν γίνει μια σοβαρή απειλή για την υγεία των μεσήλικων και ηλικιωμένων ατόμων . οξειδωτικό στρες και οι αντιοξειδωτικές ανεπάρκειες παίζουν βασικό ρόλο στην έναρξη και την ανάπτυξη των καρδιαγγειακών παθήσεων}. να σχετίζεται με την πρόσληψη λυκοπενίου στη μεσογειακή δίαιτα . ντομάτα είναι ένα από τα βασικά λαχανικά στην μεσογειακή διατροφή . παρέχει στους ανθρώπους μεγάλες ποσότητες βιοενεργών ουσιών όπως το λυκοπένιο . Ορισμένες κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι η καθημερινή συμπλήρωση 7 mgλυκοπένιοσκόνη Σε ασθενείς με στεφανιαία αθηροσκλήρωση μειώνει αποτελεσματικά τα επίπεδα IgG της χλαμυδίας πνευμονίας στον οργανισμό . που δείχνει ότι το λυκοπένιο έχει σημαντικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες διαδραματίζουν θετικό ρόλο στη βελτίωση και την πρόληψη των καρδιαγγειακών συστήματος ασθενειών .
• Πρόληψη της γήρανσης του δέρματος
Το Lycopene είναι ένα αντιοξειδωτικό που εμποδίζει την καθοδική ρύθμιση της προολαγόνης Ι και την ενδοκυτταρική συσσώρευση της μαλονίας για την αναζωογόνηση του δέρματος {{}}}} Η χρήση της αντίδρασης της αντίδρασης ως αντίδρασης της αντίδρασης της αντίδρασης ως αντίδρασης της αντίδρασης. Το λυκοπένιο έχει αποδειχθεί ότι είναι ένας βολικός τρόπος για την επίτευξη προστασίας από τη γήρανση του δέρματος . λυκοπένιο εμποδίζει την επαγόμενη από UVA ρύθμιση προς τα πάνω και την ενδοκυτταρική παραγωγή μηλονιοϊδεΰδης {{7} lycopene έχει χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε κλιμακωτά κλιμάκια .}
• Προστασία της όρασης
Το λυκοπένιο έχει ως αποτέλεσμα την αναστολή της υπεροξείδωσης των λιπιδίων . Δεν εμποδίζει μόνο την καταστροφή των ελεύθερων ριζών, αλλά αναστέλλει επίσης τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας του αμφιβληστροειδούς, παίζοντας έτσι ρόλο στην προστασία της όρασης .}}
• Υγεία του εγκεφάλου:
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι το λυκοπένιο μπορεί να έχει νευροπροστατευτικές επιδράσεις, ενδεχομένως μειώνοντας τον κίνδυνο νευροεκφυλιστικών ασθενειών όπως οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του Alzheimer. Οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες βοηθούν στην προστασία των εγκεφαλικών κυττάρων από τη βλάβη {}}}
• Μεταβολική υγεία:
Το λυκοπένιο έχει συνδεθεί με τη βελτίωση της μεταβολικής υγείας ρυθμίζοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τα προφίλ λιπιδίων . μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση των συνθηκών όπως ο διαβήτης και η παχυσαρκία .
• Αρσενική γονιμότητα:
Το λυκοπένιο είναι ευεργετικό για την αρσενική αναπαραγωγική υγεία, καθώς μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ποιότητας, της μέτρησης και της κινητικότητας του σπερματοζωαρίων . παίζει επίσης ρόλο στη μείωση του οξειδωτικού στρες στα αναπαραγωγικά όργανα .
• επούλωση πληγών:
Λυκοπένιοσκόνηέχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην επούλωση των πληγών μειώνοντας τη φλεγμονή και προωθώντας την αναγέννηση των ιστών .
Εφαρμογές του λυκοπενίου: Από τα κοινά τρόφιμα έως τα συμπληρώματα διατροφής
Το Lycopene μπορεί να εφαρμοστεί σε κοινά τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής και άλλα προϊόντα . Μεταξύ αυτών, το λυκοπένιο χρησιμοποιείται ως πρόσθετα τροφίμων σε συνηθισμένα τρόφιμα . σε υγιεινά τρόφιμα, πρέπει να καταχωρηθούν και λέξεις) .
Κοινά τρόφιμα σκόνης λυκοπενίου
Λόγω της σούπερ αντιοξειδωτικής δραστηριότητας ότι το λυκοπένιο βρίσκεται στον τομέα της καθυστέρησης της οξείδωσης των τροφίμων και της λειτουργικής ανάπτυξης τροφίμων . έχει ευρεία προοπτική εφαρμογής και αναπτυξιακό δυναμικό .
Τα προϊόντα ποτών που περιέχουν λυκοπένιο περιλαμβάνουν ποτά χυμών φρούτων (περιεκτικότητα σε χυμό φρούτων από 25% έως 99%), διατροφικά ποτά, ανθρακούχα αναψυκτικά, ποτά αθλητικών ενεργειακών, διατροφικά ποτά και αλκοολούχα ποτά .
Το λυκοπένιο χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων σε γενικά τρόφιμα στην Κίνα και μπορεί να προστεθεί ως παράγοντας χρωματισμού σε παρασκευασμένο γάλα, αρωματισμένο ζυμωμένο γάλα, ζαχαροπλαστείο, έτοιμα για την κατανάλωση, τα ψημένα προϊόντα, τις συμπαγείς σούπες, τα ημι-στερεά σύνθετα καρυκεύματα, τα ποτά (εξαιρουμένων των συσκευασμένων πόσιμων νερού) και των jellies,
Πώς να χρησιμοποιήσετε το λυκοπένιοσκόνη;
• Ανάμιξη με φαγητό ή ποτά:
Σκόνη λυκοπένηςΜπορεί εύκολα να ενσωματωθεί στην καθημερινή σας ρουτίνα, αναμιγνύοντας την με τρόφιμα ή ποτά . Εδώ είναι μερικοί απλοί τρόποι για να συμπεριλάβετε σκόνη λυκοπένης στη διατροφή σας:
• smoothies:
Συνδυάστε σκόνη ντομάτας λυκοπενίου με φρούτα, λαχανικά και υγρή βάση όπως το νερό ή το χυμό για να δημιουργήσετε ένα θρεπτικό smoothie .
• Γιαούρτι ή βρώμη:
Ανακατέψτε σκόνη λυκοπενίου σε γιαούρτι, βρώμη ή δημητριακά για μια ώθηση των αντιοξειδωτικών .
• Σαλάτες σαλάτας:
Ανακατέψτε το λυκοπένιο με ελαιόλαδο, ξύδι, βότανα και μπαχαρικά για να δημιουργήσετε ένα υγιεινό σάλτσα σαλάτας .
Ψήσιμο:
Προσθέστε λυκοπένιο σε ψημένα προϊόντα όπως muffins, τηγανίτες ή ενεργειακές ράβδους για μια αντιοξειδωτική πλούσια σε θεραπεία .
•Μαγείρεμα:
Το εκχύλισμα ντομάτας Lycopene μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα για να βελτιώσει τη διατροφική αξία των γευμάτων σας . Εδώ είναι μερικές συμβουλές μαγειρέματος για χρήσησκόντι λυκοπένηςr.
• Σούπες και στιφάδο:
Πασπαλίστε τη χύδην σκόνη λυκοπενίου σε σούπες, σούπες ή σάλτσες για πρόσθετα αντιοξειδωτικά .
• Μαρινάδες:
Συμπεριλάβετε χύμα λυκοπένιο σε μαρινάδες για κρέατα, πουλερικά ή λαχανικά για να τα εγχύσετε με αντιοξειδωτικά οφέλη .
• σάλτσες:
Ανακατέψτε το Lycopeneinto ζυμαρικά σάλτσες, βουτιά ή εξαπλώνεται για να αυξήσει το θρεπτικό περιεχόμενό τους .
Στην αγορά για χύδην σκόνης λυκοπενίου, πολλά εμπορικά σήματα και παρόμοια προϊόντα με παρόμοια αποτελέσματα συνεχίζουν να εμφανίζονται, καθιστώντας την πρόκληση για τους καταναλωτές που δεν έχουν επαρκείς γνώσεις για να κάνουν ενημερωμένες επιλογές . Guanjie έχει επικεντρωθεί σε 20 χρόνια για παραγωγή Lycopene . Με το δικό μας εργοστάσιο, διασφαλίζουμε τη διασφάλιση ποιότητας . Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας:info@gybiotech.com.
Αναφορές:
1. rao av, agarwal s . ρόλος του λυκοπενίου ως αντιοξειδωτικού καροτενοειδούς στην πρόληψη των χρόνιων ασθενειών: μια ανασκόπηση . . 1999 sep; 19 (2):305-23. doi: 10.1016/s 0271-5317 (98) 00169-1. pmid: 11115798.
2. agarwal s, rao av . ντομάτα lycopene και ο ρόλος του στην ανθρώπινη υγεία και τις χρόνιες ασθένειες . CMAJ . 2000 SEP 19 · 163 (6):739-44. pmid: 11033797; PMCID: PMC 80288.
3. gajowik a, dobrzyńska mm . lycopene - αντιοξειδωτικό με ακτινοπροστατευτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες . . roczn państw zakł hig. 2014}}}}} {4): 25831872.
4. Palozza P, Catalano A, Simone R, Cittadini A . lycopene ως Guardian of Redox Signaling . Acta Biochim Pol . 2012}}}}
5. Fielding JM, Rowley KG, Cooper P, et al . αυξάνεται στη συγκέντρωση λυκοπενίου πλάσματος μετά από κατανάλωση ντομάτας που μαγειρεύονται με ελαιόλαδο . Asia pac j clin . 2005}}}}}}}
