Ο Guanjie είναι προμηθευτής λεκεθίνης σόγιας καιΧέλη λεκιθίνη σόγιαςείναι το κύριο προϊόν μας . υψηλής ισχύος λεκεθίνης, γνωστή και ως λεκιθίνη σόγιας . Είναι ένα υποπροϊόν στη διαδικασία διύλισης του σόγου {{3}, λαμβάνεται μέσω της εκχύλισης διαλύτη και του κεντρικού διαχωρισμού που ακολουθείται από πλύσιμο αλκοόλ.
Η λεκιθίνη σόγιας είναι το κύριο προϊόν του ποδιού του πετρελαίου μετά την επεξεργασία λαδιού . Υπάρχουν κυρίως λεκιθίνη, φωσφολιπίδια εγκεφάλου και φωσφολιπιδίων ινοσιτόλης . Η λεκιθίνη αντιπροσωπεύει περίπου το 29% των φωσφολιπιδίων σόγιας, τα φωσφολιπίδια του εγκεφάλου αντιπροσωπεύουν περίπου το 31%, και οι ερευνητικές φόστο. 40%.
Φυσικές και χημικές ιδιότητες και χαρακτηριστικά
Τα προϊόντα μας είναι ανοιχτά κίτρινα έως καφέ διαφανή ή ημιδιαφανές ιξώδες υγρό ή λευκό έως ανοιχτό καφέ σκόνη ή κόκκους, με μια αδύναμη συγκεκριμένη λεκιθίνη αερίου είναι ένα κηρώδες στερεό με υγρόπικη . και διογκώνεται στο νερό και γίνεται ζελατινώδες υγρό .info@gybiotech.com.
• Η λεκιθίνη σόγιας έχει έντονη γαλακτωματοποιητική επίδραση .
Η λεκιθίνη περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ακόρεστων λιπαρών οξέων ., είναι εύκολα επιδεινώνεται από το φως, τον αέρα και τη θερμοκρασία .}}}}}} {
Με την εμβάθυνση της έρευνας για τη λεκιθίνη και τη βελτίωση του βιοτικού προτύπου των ανθρώπων, η κονιοποιημένη λεκιθίνη θα είναι όλο και περισσότερο υπογραμμίζεται και εφαρμόζεται από ανθρώπους.
Η λεκιθίνη σόγιας είναι ένας πολύ καλός φυσικός γαλακτωματοποιητής και επιφανειοδραστικός, μη τοξικός, μη ερεθιστικός και εύκολος να υποβαθμιστεί . και έχει πολλά αποτελέσματα και χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, ιατρικά, καλλυντικά και επεξεργασία ζωοτροφών .
• Διατροφικές ιδιότητες της λεκιθίνης σόγιας
Στη ζωοτροφή, ο γαλακτωματοποιητής μπορεί να μειώσει την επιφανειακή τάση των σταγονιδίων λιπιδίων . τους καθιστά να διασπαστούν σε μικρότερα σωματίδια κάτω από τη φυσική λειτουργία των γαστρεντερικών οδών, προωθώντας έτσι την πέψη των λιπιδίων . Οι γαλακτωματοποιητές εμπλέκονται στο σχηματισμό σωματιδίων λιπών, διευκολύνοντας έτσι την απορρόφηση των διατροφικών λιπιδίων.}}}}
Οι γαλακτωματοποιητικές ιδιότητες της λεκιθίνης σόγιας συμβάλλουν στον έλεγχο των αποβλήτων σκόνης τροφοδοσίας, στη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων, της χαμηλότερης κατανάλωσης ενέργειας και στη βελτίωση της απόδοσης των ζωοτροφών, αυξάνοντας έτσι την πεπτικότητα του λίπους και την προώθηση της απορρόφησης βιταμινών ..
Η σύνθεση λιπαρών οξέων της σκόνης πρωτεΐνης χωρίς λεκιθίνη σόγιας είναι παρόμοια με αυτή του σόγιας . Επομένως, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ως ένα λειτουργικό συστατικό της τροφοδοσίας, αλλά και τα υψηλά επίπεδα ενέργειας {{1} ουδέτερο λίπη και έλαια μπορεί να υπάρχει σε σόγια lecithin σε ένα τρίτο ή περισσότερο από το συνολικό ποσό του Soy Lecithin πριν από το repo εξευγενισμός .
Τη χρήση τουΧέλη λεκιθίνη σόγιαςΩς συστατικό ζωοτροφών και πρόσθετο στα ζώα και στην υδατοκαλλιέργεια είναι επωφελής:
• Φεροδάση πουλερικών:
Χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφοδοσίας για τη βελτίωση της απόδοσης παραγωγής των κοτόπουλων .
• Γουρλμάρισμα:
Τα συστατικά τροφοδοσίας που περιέχουν λεκιθίνη δεν εμποδίζουν την απόδοση παραγωγής .
• Υδατοκαλλιέργεια:
Βελτιώνει την απόδοση παραγωγής γαρίδας και μπορεί να αντικαταστήσει το ιχθυέλαιο 8.
Τι είναι το mδάσηΤουΣόγιαLεκιθίνη?
Η λεκιθίνη σόγιας είναι ένα κοινό υποπροϊόν της διαδικασίας διύλισης πετρελαίου σόγιας και διατίθεται παγκοσμίως .
Στην πράξη, η λεκιθίνη είναι συνήθως ένας γενικός όρος για τους διάφορους τύπους φωσφολιπιδίων που περιέχονται στο λαχανικό μαλλιών . τον Οκτώβριο του 2009, η Κίνα δημοσίευσε τους βασικούς κανόνες "feed additives, τη μεταφορά και την αποθήκευση και την αποθήκευση του LEC προϊόντα σκόνης σόγιας όταν χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα τροφοδοσίας .
Η βιομηχανία ζώων και υδατοκαλλιέργειας της Κίνας κινείται κατά μήκος του δρόμου της υψηλής ποιότητας ανάπτυξης . Αυτό θέτει υψηλότερες απαιτήσεις τόσο στην αποδοτικότητα της παραγωγής όσο και στο περιβαλλοντικό οφέλη των επιχειρήσεων {3}
Τι είναι τοΡόλος στη βιομηχανία τροφίμων?
•Αντιοξειδωτικό
Δεδομένου ότι η οργανική σκόνη λεκιθίνης σόγιας μπορεί να βελτιώσει τη δραστικότητα αποσύνθεσης των υπεροξειδίων και του υπεροξειδίου του υδρογόνου σε λίπη και έλαια, το αντιοξειδωτικό του αποτέλεσμα χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή λιπών και ελαίων .
• γαλακτωματοποιητής
Η λεκιθίνη σόγιας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γαλακτώματα W/O ., αφού είναι ευαίσθητο στο ιοντικό περιβάλλον, συνήθως συνδυάζεται με άλλους γαλακτωματοποιητές και σταθεροποιητές για να παίξουν το ρόλο της γαλακτωματοποίησης .}
• Αντιπρόσωπος
Η λεκιθίνη σόγιας χρησιμοποιείται ως παράγοντας αφρού σε τηγανητά τρόφιμα . Δεν έχει μόνο τη δυνατότητα να αφρός για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αλλά και εμποδίζει το φαγητό να κολλήσει και να καυτά .
•Υποστηρικτής
Στην παραγωγή τροφίμων που έχουν υποστεί ζύμωση, η λεκιθίνη σόγιας μπορεί να αυξήσει την ταχύτητα ζύμωσης . αυτό είναι κυρίως επειδή μπορεί να αυξήσει σημαντικά τη δραστηριότητα της ζύμης και του lactococcus .
Τι είναιΕφαρμογήsΤης λεκιθίνης σόγιας στα τρόφιμα?
1. Εφαρμογή στο ψωμί
Προσθέστε 0 . 1% έως 0 . 2% φωσφολιπιδίων στο ψωμί, ο πυρήνας του ψωμιού έχει ελαστικότητα . Η δομή και οι οπές αέρα βελτιώνονται σημαντικά και ο όγκος αυξάνεται ανάλογα. Μπορεί να παρατείνει τον χρόνο συντήρησης, να διατηρήσει το προϊόν χνουδωτό και να βελτιώσει το διατροφικό αποτέλεσμα.
2. Εφαρμογή σε γάλα σε σκόνη
Η προσθήκη 0 . 2% των φωσφολιπιδίων μπορεί να ενισχύσει τη διαλυτότητα του γάλακτος σε σκόνη σημαντικά . Η διασπορά είναι περισσότερο από 90% και η άμεση διαλυτότητα είναι περισσότερο από 90% σε 25 βαθμούς . ψεκασμός σε φωσφολιπίδια μπορεί επίσης να αποφύγει τη σκόνη της σκόνης.
3. Εφαρμογή σε καραμέλα
Τα φωσφολιπίδια προσθέτουν 0 . 1% έως 0 .} 3% . φωσφολιπίδια είναι φυσικά γαλακτωματοποιητές . deoiled legithin σόγιας μπορεί να κάνει την κρέμα και τη ζάχαρη να αναμιγνύεται γρήγορα και να μην χωριστεί μετά από ψύξη {{6 {}} Αυτό αποφεύγει το Candy Rippling, Granishion. Διατηρεί την καραμέλα φρέσκια και άοσμο.
4. Εφαρμογή στη σοκολάτα
Τα φωσφολιπίδια προσθέτουν 0 . 3%-1.0%. επιταχύνουν την ταχύτητα διάλυσης του βούτυρο κακάου σε ζάχαρη . μπορεί να το καταστήσει εντελώς διαλυμένο και ομοιόμορφα διανεμημένο σε σοκολάτα.Χέλη λεκιθίνη σόγιαςΜπορεί να μειώσει σημαντικά το ιξώδες της σοκολάτας και μπορεί επίσης να μειώσει την επιφανειακή τάση της σοκολάτας, η οποία είναι αναζωογονητική για φαγητό χωρίς να κολλήσει στα δόντια και διατηρεί την επιφάνεια της σοκολάτας γυαλιστερό .
5. Εφαρμογή στη μαργαρίνη
Τα φωσφολιπίδια προσθέτουν 0 . 3%-0.5%. Μπορεί να κάνει όλα τα είδη πετρελαίου, γάλακτος και νερού ομοιόμορφα . ως αντιοξειδωτικό, διατηρεί την μαργαρίνη από τη λωρίδα {5}.
6. Εφαρμογή σε μακαρόνια και όλα τα ζυμαρικά
Τα φωσφολιπίδια προσθέτουν 0 . 1%-0.3%. μπορούν να μειώσουν την ποσότητα των αυγών . και καθιστά το προϊόν να μην παραμορφώνεται όταν το μαγείρεμα .}}}}}}}}}}}}} Είδη ζυμαρικά αυγών, δεν είναι εύκολο να στεγνώσει και να σπάσει τη συρρίκνωση της παραμόρφωσης, αλλά μπορεί επίσης να παίξει το ρόλο του αντιοξειδωτικού.
7. Εφαρμογές σε άλλη παραγωγή τροφίμων
Τα φωσφολιπίδια χρησιμοποιούνται στο παγωτό . αυξάνει την ομαλότητα, αποτρέπει την "λείανση" και μειώνει την ποσότητα του κρόκου αυγού . να προσθέσει μια μικρή ποσότητα φωσφολιπιδίων στο τυρί, μπορεί να αυξήσει τη συνοχή, να αποτρέψει το τυρί από το σπάσιμο.}}}}}}}}}}}}}}} solua σκόνη μπορεί να προετοιμαστεί για να αυξήσει τη λειτουργία του { σάλτσα σάλτσας, κέτσαπ, γαλακτοκομικά προϊόντα, χυμό φρούτων, λουκάνικο και tripe .Χέλη λεκιθίνη σόγιαςμπορεί να κάνει τα προϊόντα να αναμειγνύονται ομοιόμορφα και ο χυμός και το ποτό δεν παράγουν βροχοπτώσεις και αυξάνουν τη γεύση του .
Αναφορές:
1. Johnson, Lawrence A ., Pamela J . White και Richard Galloway, eds . σόγια: χημεία, παραγωγή, επεξεργασία και αξιοποίηση. Elsevier, 2015,377-380.}
2. van eys, j . e . και ruiz, nelson . 2021. Εγχειρίδιο ποιότητας και ανάλυση για τα προϊόντα σόγιας στη βιομηχανία ζωοτροφών .} τρίτη έκδοση, u. s.}} expean export, chester export, {missour.}}} {. και ruiz, nelson . 2021. Εγχειρίδιο ποιότητας και ανάλυση για τα προϊόντα σόγιας στη βιομηχανία ζωοτροφών .} τρίτη έκδοση, U. S.}} expean export, {5} S { 23.
3. Siyal, Farman Ali, et al .} "Επίδραση της λεκιθίνης σόγιας στην ανάπτυξη της ανάπτυξης, στην πεπτικότητα των θρεπτικών ουσιών και στην ηπατική αντιοξειδωτική παράμετροι των κοτόπουλων κοτόπουλων ." Διεθνές περιοδικό φαρμακολογίας 13.4 (2017):396-402.}
4. overland, m ., tokach, m . d ., cornelius, s . g ., pettigrew, {{}}} W . λεκίθητος σε δίαιτες χοίρων: I . Weanling Pigs, Journal of Animal Science, Τόμος 71, Τεύχος 5, Μάιος 1993, Σελίδες 1187-1193, https:
5. samocha, t . "Αξιολόγηση της λεκιθίνης σόγιας και του πετρελαίου σόγιας στη διατροφή του L {}}}}} soybepar export {}} Papers, 2005. https: // ussec . org/wp-content/uploads/2019/10/evaluation _ του _ σόγια _ le Cithin _ και _ σόγια _} ._}} {{}}}
