Η σύντομη και οριστική απάντηση είναι όχι. Χύμα σκόνης σουλφοραφάνηςκαι3,3-σκόνη διδιδολυλμεθάνηςδεν είναι η ίδια ένωση. Ενώ είναι και οι δύο βιοδραστικοί μεταβολίτες που προέρχονται από λαχανικά σταυροειδών, όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το καλαμάκι και τα λάχανα των Βρυξελλών, είναι ξεχωριστά μόρια με μοναδικές χημικές δομές, διαδρομές σχηματισμού, μηχανισμούς δράσης και φυσιολογικές επιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα. Η σύγχυση μεταξύ των δύο συχνά προκύπτει επειδή μοιράζονται έναν κοινό πρόδρομο και γιορτάζονται και τα δύο για τα πιθανά οφέλη για την υγεία τους, ιδιαίτερα στις σφαίρες της πρόληψης του καρκίνου, της ισορροπίας των ορμονών και της αποτοξίνωσης. Ωστόσο, η κατανόηση των διαφορών τους είναι ζωτικής σημασίας για την εκτίμηση των συγκεκριμένων ρόλων τους στη διατροφή και τη θεραπευτική.
Χημικές διαφορές και ρίζες
Σουλφοραφάνη
• Χημική τάξη:
Το Sulforaphane είναι ισοθειοκυανικό (ITC). Ο χημικός τύπος του είναι c₆h₁₁nos₂.
•Πρόδρομος:
Το χύμα σκόνης Sulforaphane δεν υπάρχει pre - που σχηματίζεται σε μπρόκολο. Αντ 'αυτού, προέρχεται από τον αδρανές, σταθερό πρόδρομο της, γλυκοραφανίνη, έναν τύπο γλυκοζινολικού.
• Διαδικασία σχηματισμού:
Η μετατροπή της γλυκοραφανίνης σε ενεργό σουλφοραφάνη είναι ένας αμυντικός μηχανισμός που ενεργοποιείται όταν το φυτό είναι κατεστραμμένο (π.χ. μασάει, ψιλοκομμένο ή αναμειγνύεται). Αυτή η διαδικασία προκαλείται ενζυματικά από ένα ένζυμο που ονομάζεται Μυροσινάση, η οποία αποθηκεύεται σε ξεχωριστά διαμερίσματα εντός του φυτικού κυττάρου. Όταν το φυτό είναι κατεστραμμένο, η μυροσινάση έρχεται σε επαφή με τη γλυκορραφανίνη και υδρολύει, αποδίδοντας σουλφοραφάνη.
• Βασικό σημείο:
Αυτή η διαδικασία μπορεί επίσης να καταλύεται από ένζυμα μυροσινάσης που υπάρχουν στο μικροβιοκτόνο των ανθρώπων του εντέρου, αν και λιγότερο αποτελεσματικά. Ως εκ τούτου, το ελαφρώς ατμό μπρόκολο (το οποίο διατηρεί τη φυτική μυροσινάση) είναι πιο αποτελεσματικό για την παραγωγή χύδην σκόνης σουλφοραφάνης από ό, τι η βρασμό (που την καταστρέφει).
ΑΜΥΔΡΟΣ
• Χημική τάξη:
Η σκόνη χύδην διδιδολυλμεθάνης είναι ινδόλη.
•Πρόδρομος:
Το DIM προέρχεται από ένα διαφορετικό γλυκοζινολικό που ονομάζεται γλυκοβραζίνη.
• Διαδικασία σχηματισμού:
Η μετατροπή είναι πιο περίπλοκη. Όταν η γλυκοβρασικίνη υδρολύεται από μυροσινάση, σχηματίζει πρώτα μια ασταθής ένωση που ονομάζεται ινδόλη-3-καρβινόλη (I3C). Το I3C είναι το προϊόν άμεσης υδρόλυσης. Η σκόνη χύδην διδιδολυλμεθάνης δεν σχηματίζεται στο φυτό. Αντ 'αυτού, το i3c απελευθερώνεται όταν καταναλώνουμε λαχανικά σταυροφόρων. Μόλις το I3C συναντήσει το όξινο περιβάλλον του στομάχου, υφίσταται μια αντίδραση συμπύκνωσης, συνδέοντας δύο μόρια του I3C για να σχηματίσουν ένα μόριο του πιο σταθερού αμυδρού.
Περίληψη προέλευσης:
Η σουλφοραφάνη προέρχεται από γλυκοραφανίνη μέσω του ενζύμου Μυροσινάση. Το DIM προέρχεται από τη γλυκοβρασικίνη, η οποία πρώτα γίνεται I3C μέσω μυροσινάσης, και στη συνέχεια το I3C συμπυκνώνεται σε αχνό σε οξύ του στομάχου. Αυτή η θεμελιώδης διαφορά στην προέλευση και τη χημική δομή υπαγορεύει τις εντελώς διαφορετικές οδούς και τις επιδράσεις τους στο σώμα.
Οφέλη και εφαρμογές
Σουλφοραφάνη
Η έρευνα για το χύμα σκόνης σουλφοραφάνης είναι τεράστια και επικεντρώνεται στις κυτταροπροστατευτικές και νευρομυωτικές του ιδιότητες.
• Πρόληψη του καρκίνου και συμπληρωματική θεραπεία:
Παράδειγμα Έρευνας: Μια μελέτη Serminal 1992 στα Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών από την ομάδα του Paul Talalay στο Πανεπιστήμιο Johns Hopkins έδειξε ότι ο Sulforaphane ήταν ισχυρός επαγωγέας των ενζύμων φάσης ΙΙ και μπλοκάρει τον σχηματισμό μαστικού όγκου σε αρουραίους που έλαβαν καρκινογόνο.
Ανθρώπινες δοκιμές: Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση σουλφανίου σκόνης Broccoli Sprout (πλούσια σε σουλφοραφάνη) μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της αφλατοξίνης - προσαγωγών DNA (βιοδείκτης για τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος) και ενδεχομένως να προστατεύει από την UV {{1} που προκαλείται από τον κίνδυνο του καρκίνου του δέρματος.
Μηχανισμός: Η χημειοπαραγωγική του ισχύς αποδίδεται σε μεγάλο βαθμό στην αποτοξίνωση με τη μεσολάβηση Nrf2, επιτρέποντας στο σώμα να εξουδετερώνει και να εκκρίνει πιο αποτελεσματικά τα δυναμικά καρκινογόνα.
• Νευροπροστασία και υγεία του εγκεφάλου:
Διαταραχή φάσματος αυτισμού (ASD): Ένα αξιοσημείωτο διπλό 2014 - τυφλό, εικονικό φάρμακο - ελεγχόμενη δοκιμή που δημοσιεύθηκε σε PNAs διαπίστωσε ότι οι νέοι άνδρες με αυτισμό που έλαβαν σουλφοραφάν από μπρόκολο έδειξαν σημαντικές βελτιώσεις στην κοινωνική αλληλεπίδραση, τη λεκτική επικοινωνία και τις ανώμαλες συμπεριφορές. Τα αποτελέσματα μειώθηκαν μετά τη διακοπή της θεραπείας. Ο μηχανισμός θεωρείται ότι περιλαμβάνει τη διόρθωση του υποκείμενου οξειδωτικού στρες και της μιτοχονδριακής δυσλειτουργίας που είναι κοινή στην ASD.
Νευροεκφυλιστικές ασθένειες: Η εκτεταμένη προκλινική έρευνα δείχνει ότι με τη μείωση του οξειδωτικού στρες και της νευροφλεγμονής (μέσω της ενεργοποίησης του NRF2), ο όγκος σκόνης σουλφοραφάνης μπορεί να προστατεύει από ασθένειες όπως το Alzheimer, το Parkinson και το Huntington's. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ενίσχυση του αντιοξειδωτικού του εγκεφάλου, της γλουταθειόνης.
• Καρδιαγγειακή υγεία:
Μελέτες υποδεικνύουν ότι το χύμα σκόνης σουλφοραφάνης μπορεί να βελτιώσει την αρτηριακή πίεση και να μειώσει τη χρόνια φλεγμονή του αιμοφόρου αγγείου. Μπορεί επίσης να προστατεύσει από την ενδοθηλιακή δυσλειτουργία, έναν πρώιμο δείκτη της αθηροσκλήρωσης.
• Υποστήριξη αντιοξειδωτικού και αποτοξίνωσης:
Οι ανθρώπινες μελέτες δείχνουν σταθερά ότι η πρόσληψη σουλφοραφάνης αυξάνει την έκφραση των γονιδίων που στοχεύουν με Nrf2, ενισχύοντας τα επίπεδα της γλουταθειόνης και ενισχύοντας την ικανότητα του σώματος να χειρίζεται τις περιβαλλοντικές τοξίνες και το οξειδωτικό στρες.
DIM: Ο φορέας ορμόνης
Η έρευνα σχετικά με τη σκόνη χύδην διδιδολυλομεθάνης επικεντρώνεται σε μεγάλο βαθμό σε συνθήκες που επηρεάζονται από τον μεταβολισμό των οιστρογόνων.
• Ορμόνη - Σχετικοί καρκίνοι:
Καρκίνος του μαστού: Πολλές μελέτες in vitro και σε ζώα δείχνουν ότι το DIM μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη των κυττάρων του καρκίνου του μαστού. Η ικανότητά του να προάγει το σχηματισμό του "καλού" μεταβολίτη 2-υδροξυιστρόνης είναι ένας βασικός μηχανισμός. Ορισμένες μελέτες ανθρώπινης παρατήρησης συνδέουν την υψηλότερη πρόσληψη λαχανικών σταυροειδών σε μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού, αν και συνεχίζονται οι άμεσες δοκιμές DIM παρέμβασης.
Καρκίνος του τραχήλου της μήτρας: Μια κλινική μελέτη διαπίστωσε ότι η συμπλήρωση DIM (2 mg/kg ημερησίως) ήταν αποτελεσματική στη θεραπεία ασθενών με ενδοεπιθηλιακή νεοπλασία του τραχήλου της μήτρας (CIN).
Καρκίνος του προστάτη: Η έρευνα δείχνει ότι το DIM μπορεί να εμποδίσει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων του προστάτη και να προκαλέσει απόπτωση. Διεξάγεται για τη δυνατότητα να επιβραδύνει την εξέλιξη της νόσου.
• Διαχείριση της κυριαρχίας των οιστρογόνων:
Η χύδην σκόνη διδιενδολυλμεθάνης χρησιμοποιείται ευρέως ως συμπλήρωμα για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της κυριαρχίας των οιστρογόνων, όπως το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (PMS), τα ινώδη ασθένεια του μαστού και η εμμηνόπαυση - που σχετίζονται με τα συμπτώματα. Προωθώντας τον πιο υγιεινό μεταβολισμό οιστρογόνων μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση του οιστρογόνου - σε - αναλογία προγεστερόνης. Οι ανεκδοτικές αναφορές και ορισμένες κλινικές παρατηρήσεις υποστηρίζουν τη χρήση της για τη μείωση της ευαισθησίας του μαστού, των μεταβολών της διάθεσης και της φούσκωμα.
• Άλλες εφαρμογές:
Ακμή: Λόγω της επίδρασής της στη δραστικότητα του υποδοχέα ανδρογόνων και στις φλεγμονώδεις ιδιότητες αντι -- φλεγμονώδεις ιδιότητες, χύδην διδιενδολυλμεθάνης χρησιμοποιείται μερικές φορές για τη θεραπεία της ορμονικής ακμής, ιδιαίτερα στις γυναίκες.
Διαχείριση βάρους: Ορισμένα στοιχεία υποδηλώνουν ότι με τη βελτίωση του μεταβολισμού των οιστρογόνων, το DIM μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια λίπους, ιδιαίτερα το επίμονο λίπος σε περιοχές όπως οι γοφοί και οι μηροί που είναι ευαίσθητοι στο οιστρογόνο.
Βασικές διαφορές
|
Χαρακτηριστικό |
Σουλφοραφάνη |
DIM (3,3 '- diindolylmethane) |
|
Χημική τάξη |
Ισοθειοκυανικός |
Ινδό |
|
Άμεσος πρόδρομος |
Γλυκοροφανίνη |
Indole-3-Carbinol (I3C) |
|
Σχηματισμός |
Μέσω ενζύμου (μυροσινάση) |
Μέσω συμπύκνωσης οξέος του I3C στο στομάχι |
|
Πρωτογενής μηχανισμός |
Ισχυρό ενεργοποιητή οδού NRF2 |
Διαμορφωτής του μεταβολισμού οιστρογόνων |
|
Βασικό όφελος εστίαση |
Η κυτταρική αποτοξίνωση, η αντιοξειδωτική άμυνα, η νευροπροστασία και η γενική χημειοπροφύλαξη |
Ισορροπία ορμονών, οιστρογόνο - εξαρτώμενη πρόληψη του καρκίνου και συμπτώματα κυριαρχίας οιστρογόνων |
|
Πηγή στη διατροφή |
Υψηλότερο σε λάχανα μπρόκολο, στη συνέχεια ώριμο μπρόκολο |
Υψηλότερα σε λαχανικά όπως λάχανο, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών (όπως i3c) |
Ασφάλεια
Και οι δύο ενώσεις θεωρούνται γενικά ασφαλείς όταν καταναλώνονται από διατροφικές πηγές. Σε συμπληρωματική μορφή:
Sulforaphane:
Οι υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσουν ήπια γαστρεντερική αναστάτωση. Καθώς ρυθμίζει προς τα πάνω τις οδούς αποτοξίνωσης, θα μπορούσε θεωρητικά να μεταβάλει το μεταβολισμό ορισμένων φαρμακευτικών προϊόντων. Είναι ζωτικής σημασίας να επιλέξετε συμπληρώματα που εγγυώνται ενεργό σουλφοραφάνη (ή πρόδρομη γλυκορραφανίνη με ενεργή μυροσινάση), καθώς πολλά προϊόντα χύδην σκόνης σουλφοραφάνης στην αγορά είναι ασταθή.
ΑΜΥΔΡΟΣ:
Είναι λίπος - διαλυτό και πρέπει να ληφθεί με φαγητό. Οι υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσουν πονοκεφάλους, φυσικό αέριο ή σκουρόχρωμα των ούρων (ένα αβλαβές αποτέλεσμα). Λόγω της άμεσης επίδρασής του στις ορμονικές οδούς, τα άτομα με ορμόνη - ευαίσθητες συνθήκες ή εκείνα σε ορμονικές θεραπείες (π.χ. tamoxifen, έλεγχος των γεννήσεων) θα πρέπει να συμβουλεύονται έναν γιατρό πριν χρησιμοποιήσουν τη σκόνη χύδην διντολυλομεθάνης.
Όταν αναζητάτε υψηλό - ποιότητα, αξιόπιστα συστατικά Sulforaphane, η προμήθεια της πρώτης ύλης είναι υψίστης σημασίας. Ο Guanjie Biotech είναι ένας αναγνωρισμένος προμηθευτής σε αυτό το χώρο, που ειδικεύεται στην παροχή υψηλών - καθαρότητας Sulforaphane Powder Bulk και συστατικά εκχυλίσματος σπόρων μπρόκολο. Επικεντρώνονται στις τεχνολογίες προηγμένης εξαγωγής και σταθεροποίησης για να εξασφαλίσουν τη βιοδιαθεσιμότητα και την αποτελεσματικότητα των προϊόντων σουλφοραφάνης, τα οποία χρησιμοποιούνται από τους κατασκευαστές συμπληρωμάτων παγκοσμίως για να δημιουργήσουν στοιχεία -.
Σύναψη
Το Sulforaphane και το Dim, ενώ γεννήθηκαν από την ίδια οικογένεια λαχανικών, είναι ξεχωριστές μοριακές οντότητες με μοναδικούς και μη - εναλλάξιμους ρόλους στην ανθρώπινη φυσιολογία. Το Sulforaphane είναι καλύτερα κατανοητό ως ένα ευρύ - κυτταρικό ενεργοποιητή φάσματος που ενισχύει τα εγγενή άμυνα του σώματος ενάντια στο οξειδωτικό στρες, τη φλεγμονή και τις περιβαλλοντικές τοξίνες. Η σκόνη χύδην diindolylylmethane είναι ένας εξειδικευμένος διαμορφωτής που κυρίως λεπτό - μειώνει τον μεταβολισμό οιστρογόνων, καθιστώντας το ιδιαίτερα σχετικό για την ορμόνη - σχετικές συνθήκες.
Η επιλογή μεταξύ τους δεν είναι θέμα του οποίου είναι "καλύτερη", αλλά μάλλον που είναι κατάλληλη για έναν συγκεκριμένο στόχο υγείας. Για την πρωταρχική αντιοξειδωτική και νευροπροστατευτική υποστήριξη, η σουλφοραφάνη είναι η σταθερή ένωση. Για στοχοθετημένες θεραπευτικές εφαρμογές, τα συμπληρώματα ποιότητας υψηλής ποιότητας από αξιόπιστους προμηθευτές μπορούν να προσφέρουν μια τυποποιημένη, ισχυρή δόση. Guanjie Biotech's Φυσικό Sulforaphane Powder Bulk και Diindolylylmethane Bulk Powder Products Products, Καλώς ήλθατε να ρωτήσετε μαζί μαςinfo@gybiotech.com.
Αναφορές
[1] Fahey, JW, Zhang, Υ., & Talalay, Ρ. (1997). Broccoli Sprouts: Μια εξαιρετικά πλούσια πηγή επαγωγέων ενζύμων που προστατεύουν από χημικά καρκινογόνα. Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών, 94 (19), 10367-10372.
[2] Kensler, TW, et αϊ. (2005). Επιδράσεις του γλυκοζινολικού - πλούσια λάφυρα μπρόκολο σε επίπεδα ουροποιητικών επιπέδων αφλατοξίνης - ϋΝΑ Προσαγωγών και τετραολών φαινανθρενίου σε μια τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή στον δήμο Zuo, Qidong, Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας. Επιδημιολογία του καρκίνου, βιοδείκτες και πρόληψη, 14 (11 pt 1), 2605-2613.
[3] Singh, Κ., Et αϊ. (2014). Θεραπεία με σουλοφάνη της διαταραχής του φάσματος του αυτισμού (ASD). Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών, 111 (43), 15550-15555.
[4] Tarozzi, Α., Et αϊ. (2013). Sulforaphane ως πιθανή προστατευτική φυτοχημική κατά των νευροεκφυλιστικών ασθενειών. Οξειδωτική ιατρική και κυτταρική μακροζωία, 2013, 415078.
[5] Bjeldanes, LF, et αϊ. (1991). Αρωματική ανταπόκριση υδρογονανθράκων - αγωνιστές υποδοχέα που παράγονται από ινδόλη - 3 - καρβινόλη in vitro και in vivo: συγκρίσεις με 2,3,7,8-τετραχλωροβενζο-ρ-διοξίνη. Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών, 88 (21), 9543-9547.
[6] Dalessandri, KM, et αϊ. (2004). Πιλοτική Μελέτη: Επίδραση 3,3 '- Συμπληρώματα διενδολυμεθάνης σε μεταβολίτες της ουροποιητικής ορμόνης σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες με ιστορικό πρώιμης- καρκίνο του μαστού. Διατροφή και καρκίνος, 50 (2), 161-167.
[7] Sepkovic, DW, et αϊ. (2001). Επίδραση του διιδολυλομεθάνης στον μεταβολισμό των οιστρογόνων στις γυναίκες. Journal of Women's Health & Gender - Με βάση το φάρμακο, 10 (7), 615-620.
[8] Chen, D., et αϊ. (2001). Η οξειδωτική απομεθυλίωση της 3,3 '- διενδολυλμεθάνης από το κυτοχρώμιο P 450 1 Α1 και την εφαρμογή του σε μια γρήγορη, υψηλή - φθορινομετρική δοκιμασία. Βιοχημική Φαρμακολογία, 62 (8), 1061-1068.
[9] Weng, Jr, et αϊ. (2008). Anti - Αγγειογόνο δραστικότητα 3,3 '- diindolylymethane προκαλείται από τον πυρηνικό παράγοντα - κΒ Downstream Genes MMP-9 και UPA που ρυθμίζουν τη βιοδιαχαρίτη του αγγειακού ενδοθηλιακού αυξητικού παράγοντα στον καρκίνο του προνόμου. Cancer Research, 68 (19), 7892-7900.
