Σκόνη ισοφλαβονών σόγιαςΤα προϊόντα είναι τα καθημερινά μας τρόφιμα. Η Soya περιέχει πολλά φυτοχημικά. Συγκεκριμένα, ισοφλαβόνες σόγιας. Λόγω της οιστρογονικής και μη ορμονικής φύσης του, μπορεί να έχει επίδραση μέσω μιας ποικιλίας μηχανισμών. Είναι επωφελές για τη γονιμότητα. Και κοιτάξτε τους μηχανισμούς του.
Τι είναιΙσοφλαβόνες σόγιας?
Σκόνη ισοφλαβονών σόγιαςΤα προϊόντα είναι μη στεροειδείς ενώσεις. Η χημική τους δομή είναι παρόμοια με αυτή των ενδογενών οιστρογόνων, τα οποία ονομάζονται φυτοοιστρογόνα. Η Soya είναι σχεδόν η μόνη πηγή ισοφλαβονών στην ανθρώπινη διατροφή. Οι ισοφλαβόνες έχουν μια ποικιλία βιολογικών ιδιοτήτων. Λειτουργεί ως επιλεκτικός ρυθμιστής οιστρογονικής δραστηριότητας ιστού (Stear). Επιπλέον, οι ισοφλαβόνες δρουν ως επιλεκτικοί διαμορφωτές υποδοχέα οιστρογόνων (SERMs) με αγωνιστικές και ανταγωνιστικές επιδράσεις στους υποδοχείς οιστρογόνων. Αυτό στη συνέχεια παράγει οιστρογονικά, αντι-οιστρογονικά και ακόμη και ουδέτερα αποτελέσματα. Επιπλέον, έχει αντιοξειδωτική δραστικότητα. Με αυτόν τον μηχανισμό, η σόγια συνδέεται με τη γυναικεία γονιμότητα. Λοιπόν, ποιος είναι ο συγκεκριμένος αντίκτυπος των τροφίμων σόγιας, των τροφίμων σόγιας και των συστατικών σόγιας (ειδικά των ισοφλαβονών) στη γυναικεία γονιμότητα;
Ισοφλαβόνες σόγιας και γονιμότητα
Σε μια ιαπωνική μελέτη του 2005, 36 γυναίκες με δευτερογενή αμηνόρροια (ή ανβόνωση) έλαβαν 6 γραμμάρια μαύρης σκόνης σόγιας καθημερινά. Τελικά, 4 ασθενείς έμειναν έγκυοι και 12 είχαν βελτιωμένη ωορρηξία. 6 μήνες αργότερα, τα επίπεδα οιστραδιόλης των ασθενών ήταν υψηλότερα από αυτά της ομάδας ελέγχου, ενώ η ορμόνη ωοειδούς (LH) και η ορμόνη διέγερσης των ωοθυλακίων (FSH) παρέμειναν αμετάβλητες. Τα μαύρα φασόλια, τα οποία καταναλώνονται σχετικά λίγα σε αυτή τη χώρα, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες εκτός από τις ισοφλαβόνες, ειδικά το εξωτερικό δέρμα πλούσιο σε ανθοκυανίνη.
Αυτές οι ουσίες μπορούν να διαδραματίσουν κάποιο ρόλο στη λειτουργία της κυκλοφορίας των ωοθηκών. Ακριβώς ποιες ουσίες παίζουν ρόλο δεν είναι σαφές. Από τότε, υπήρξαν διαχρονικές μελέτες παρατήρησης κοόρτης τόσο στις Ηνωμένες Πολιτείες όσο και στις Καναδά, και από τα δεδομένα που ελήφθησαν, οι διαιτητικές ισοφλαβόνες δεν φαίνεται να έχουν άμεση επίδραση στη γονιμότητα, είτε θετικά είτε αρνητικά.
Επίδραση στο μήκος του εμμηνορροϊκού κύκλου σε υγιείς γυναίκες
Σε μια μελέτη στις Ηνωμένες Πολιτείες, έξι γυναίκες ηλικίας 22-29 έλαβαν γάλα σόγιας για 1 μήνα (1 λίτρο/ημέρα σε 3 δόσεις. Το μήκος του εμμηνορροϊκού κύκλου αυξήθηκε ελαφρώς (από 28,3 ± 1,9 σε 31,8 ± 5,1 ημέρες). Μια μελλοντική μελέτη κοόρτης των 246 γυναικών των ΗΠΑ με αύξηση 10 mg/d στις διαιτητικές ισοφλαβόνες έδειξε ελαφρά μείωση της ωχρινικής φάσης.
Σε μια προοπτική μελέτη, ακολουθήθηκαν 326 γυναίκες ηλικίας 18-40 χρόνια για 12 μήνες ή μέχρι την εγκυμοσύνη. Οι συγγραφείς διαπίστωσαν ότι το μήκος του κύκλου (που ανιχνεύθηκε με παρακολούθηση γονιμότητας και καθημερινά περιοδικά) συσχετίστηκε αρνητικά με τα συνολικά επίπεδα του φυτοοιστρογόνου ούρων. Ωστόσο, η ανίχνευση φυτοοιστρογόνων από άλλες πηγές επηρέασε την ερμηνεία των αποτελεσμάτων. Τα ελαττώματα της ωχρής φάσης συσχετίστηκαν με τα αποτελέσματα της εγκυμοσύνης και τις διαταραχές της γονιμότητας. Ωστόσο, η συσχέτιση μεταξύ σόγιας και ισοφλαβονών και μειωμένη ωχρινική φάση φαίνεται να είναι αδύναμη. Η πιθανή συσχέτιση μεταξύ του μήκους του εμμηνορροϊκού κύκλου και της σόγιας φαίνεται επίσης πειστική. Συνολικά, η επίδραση της σόγιας και των συστατικών της στον εμμηνορροϊκό κύκλο σε υγιείς γυναίκες φαίνεται να είναι ασαφές.
Ορμονική κατάσταση σε υγιείς γυναίκες
Στην αμερικανική μελέτη που περιγράφηκε προηγουμένως, μια ημερήσια πρόσληψη 1 λίτρο γάλακτος σόγιας για 1 μήνα είχε ως αποτέλεσμα μείωση κατά 31% των μέσων επιπέδων οιστραδιόλης στις ημέρες 5-7 της εμμηνόρροιας. Ήταν 81 τοις εκατό τις ημέρες 12-14. Ήταν 49 τοις εκατό τις ημέρες 20-22. Αυτή η επίδραση διήρκεσε τουλάχιστον έναν κύκλο εμμηνορροϊκής και μέχρι τρεις κύκλους εμμηνορροϊκής μετά από διακοπή της κατανάλωσης σόγιας σε σύγκριση με την αρχική τιμή. Επιπλέον, η μείωση των επιπέδων της ωχρινικής φάσης ήταν επίσης σημαντική με την πρόσληψη σόγιας, με μέσο όρο 35%. Η σόγια οδήγησε επίσης σε σημαντική μείωση των επιπέδων θειικής αφυδροεπιανδροστερόνης (DHEAS) κατά 23%. Δεν υπήρξαν σημαντικές αλλαγές στα επίπεδα LH και FSH. Σε μια μελέτη τουσκόνη ισοφλαβονών σόγιας(37,4 g πρωτεΐνης σόγιας), οι προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες είχαν αυξημένα επίπεδα οιστραδιόλης τόσο στις ωχρινικές όσο και στις ωοθυλακικές φάσεις. Οι συγκεντρώσεις προγεστερόνης και SHBG δεν άλλαξαν. Μια μελέτη 50 ιαπωνικών γυναικών έδειξε αρνητική συσχέτιση μεταξύ της οιστραδιόλης και της πρόσληψης σόγιας στη μέση ωοθηκική φάση.
Σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών
Σε μια ιταλική μελέτη, παρατηρήθηκε καμία κλινική βελτίωση, μεταβολές του εμμηνορροϊκού κύκλου ή ορμονικές αλλαγές (οιστραδιόλη, SHBG, DHEAS, Androstedenedione, τεστοστερόνη, FSH, LH). Οι βελτιώσεις παρατηρήθηκαν μόνο σε προφίλ λιπιδίων (κυκλοφορώντας ολική χοληστερόλη, αναλογίες LDL και LDL/HDL και τριγλυκερίδια). Σε μια παράλληλη κλινική δοκιμή 137 ιρανικών γυναικών με PCOS, μειώσεις σε επίπεδα LH (-9. ). Επίσης, μείωσε τα επίπεδα LDL και τριγλυκεριδίων. Μια άλλη παράλληλη κλινική δοκιμή στο Ιράν χρησιμοποιώντας 50 mg/d ισοφλαβόνων σόγιας παρακολουθήθηκε για 1 μήνα. Η παρέμβαση μείωσε τον ελεύθερο δείκτη ανδρογόνων και τη συνολική τεστοστερόνη. Δεν υπήρχε σημαντική διαφορά στην ελεύθερη τεστοστερόνη και DHEAS. Βελτιωμένα επίπεδα ορμονών ακολουθήθηκαν από βελτιωμένα κλινικά συμπτώματα στην ομάδα παρέμβασης. όπως η μειωμένη απώλεια μαλλιών, τα επίπεδα ινσουλίνης στον ορό, οι δείκτες HOMA-B και HOMA-IR. Σε μια διαμήκη κλινική δοκιμή ελέγχου περιπτώσεων στην Αυστραλία, 400 ml γάλακτος σόγιας (που περιέχει περίπου 50 mg ισοφλαβόνων) χρησιμοποιήθηκαν καθημερινά. Σε ολόκληρη την ομάδα, οι μειώσεις στα επίπεδα οιστρογόνων συσχετίστηκαν με μειώσεις σε επίπεδα ανδρογόνων (ολική τεστοστερόνη, ελεύθερη τεστοστερόνη και ανδροστενεδιόνη). Η ομοιόσταση γλυκόζης βελτιώθηκε. Συνολικά, η σόγια τείνει να βελτιωθεί σε ασθενείς με PCOS.
Επιδράσεις στον πληθυσμό IVF
Για 134 γυναίκες που ήταν στείρες για τουλάχιστον 2 χρόνια, 1500 mgσκόνη ισοφλαβονών σόγιαςή το εικονικό φάρμακο δόθηκε καθημερινά. Αυτές οι γυναίκες ήταν ενδομήτριες ενοχύσεις 5 ημέρες μετά τη λήψη κλομιφαίνης. Αν και οι FSH, LH και Oestradiol αυξήθηκαν σημαντικά και στις δύο ομάδες παρέμβασης. Ωστόσο, υπήρξε σημαντική βελτίωση στο πάχος του ενδομητρίου (που αξιολογήθηκε με υπερηχογραφικό υπερηχογράφημα) στην ομάδα παρέμβασης σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο. Επιπλέον, οι ομάδες παρέμβασης είχαν χαμηλότερα ποσοστά αποβολής και υψηλότερα ποσοστά εγκυμοσύνης. Δεν υπήρξαν διαφορές στην ανάπτυξη των θυλακοειδών, τον αριθμό των ωοθυλακωμένων ωοθυλακίων και τον δείκτη παλμικότητας μεταξύ των ομάδων παρέμβασης. Υποτίθεται ότι η θεραπεία με φαρμακολογικές συγκεντρώσεις φυτοοιστρογόνων σόγιας μπορεί να εξασθενήσει τις αρνητικές επιδράσεις της κλομιφαίνης στον ενδομήτριο ιστό, προωθώντας έτσι την εμφύτευση του εμβρύου. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν τον ίδιο τύπο παρέμβασης φυτοοιστρογόνου σόγιας σε μια δεύτερη κλινική δοκιμή. Δοκίμασαν 213 συσσωματωμένες γυναίκες που υποβλήθηκαν σε εξωσωματική γονιμοποίηση. Αυτές οι στείρες γυναίκες έλαβαν μεταφορά εμβρύου μετά από ενδομυϊκή προγεστερόνη (50 mg/d) και κατάποση 1500 mg/d της σκόνης σόγιας ισοφλαβόνης. Η ταυτόχρονη θεραπεία με φυτοοιστρογόνα σόγιας αύξησε σημαντικά τον ρυθμό εμφύτευσης (25,4 % έναντι 20,2 %), την εγκυμοσύνη (39,3 % έναντι 20,9 %) και τη μεταφορά (30,3 % έναντι 16,2 %) σε σύγκριση με την ομάδα του εικονικού φαρμάκου. Δεν υπήρξαν σημαντικές διαφορές στα ποσοστά αυθόρμητων αμβλώσεων, τον αριθμό και την ποιότητα των εμβρύων.
Όσον αφορά τις δύο μελέτες που αναφέρθηκαν παραπάνω, αξίζει να σημειωθεί ότι η ποσότητα των χρησιμοποιούμενων ισοφλαβονών ήταν πολύ υψηλή. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι δεν είναι δυνατόν να ληφθούν τέτοιες δόσεις μέσω της διατροφής. Επομένως, τα αποτελέσματα που βρέθηκαν μπορούν να εξηγηθούν ως φαρμακολογική και όχι απλή διατροφική παρέμβαση. Αποτελέσματα μελέτης 315 αμερικανικών γυναικών, οι οποίες υποβλήθηκαν σε 530 κύκλους υποβοηθούμενης αναπαραγωγικής τεχνολογίας. Σημαντικές συσχετίσεις βρέθηκαν μεταξύ των ποσοστών πρόσληψης σόγιας και της γονιμοποίησης (77% έναντι 71%), των ποσοστών εγκυμοσύνης (52% έναντι 41%) και των ποσοστών ζωντανών γεννήσεων (44% έναντι 31%) σε σύγκριση με τους μάρτυρες. Μια άλλη προοπτική μελέτη κοόρτης των 239 ασθενών που υποβλήθηκαν σε ART βρήκε προστατευτική επίδραση υψηλότερης πρόσληψης σόγιας (μέση πρόσληψη ισοφλαβόνης των 3τήρις 3 mg/d) έναντι διαταραχών γονιμότητας που προκαλούνται από δισφαινόλη Α (BPA).
Ως εκ τούτου, από τα διαθέσιμα δεδομένα που λαμβάνονται, η σόγια και οι ισοφλαβόνες ενδέχεται να έχουν ευεργετικές επιδράσεις στη γονιμότητα. Ειδικά για όσους έχουν προβλήματα γονιμότητας. Ωστόσο, όπως αναφέρθηκε στις προηγούμενες παραγράφους, μπορεί να έχει ουδέτερο αποτέλεσμα, δηλαδή κανένα ιδιαίτερο όφελος ή βλάβη, σε κανονικά γόνιμα άτομα.Σκόνη ισοφλαβονών σόγιαςΤα προϊόντα χρησιμοποιούνται σε ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών στη βιομηχανία τροφίμων. Εάν ενδιαφέρεστε για τα προϊόντα μας, καλώς ήλθατε στην έρευνα μας: info@gybioteh.com.
