Δεν έχετε ακούσει ποτέσκόνη εργοθεϊνεΐνης; Πρέπει να είστε εξοικειωμένοι με αντιοξειδωτικά όπως το Coenzyme Q10, το PQQ, η γλουταθειόνη, η βιταμίνη C, κλπ. Ναι, η χύδην σκόνη Ergothioneine είναι επίσης μέλος της αντιοξειδωτικής οικογένειας. Είναι απλώς ότι είναι πιο ξεχωριστό από τα συνηθισμένα αντιοξειδωτικά. Η ιστορία του ξεκινά με τη συνεργασία μεταξύ των ανθρώπων μεταξύ ανθρώπων και μανιταριών.
Χημική δομή
Το 1909, ο γαλλικός φαρμακοποιός Charles Tanret εξήγαγε τη χύδην σκόνη Ergothioneine από μολυσμένους κόκκους σίκαλης (ένας μύκητας που ονομάζεται claviceps purpurea). Η Ερργοθεϊνεΐνη έχει μια μοναδική δομή δακτυλίου Thioimidazole. Ως εκ τούτου, έχει ισχυρή αντιοξειδωτική ικανότητα και είναι ιδιαίτερα σταθερή. Είναι μια σπάνια ένωση θειόλης που προέρχεται από ιστιδίνη.
Χαρακτηριστικά
• Iron Warrior στην αντιοξειδωτική παγκόσμια σταθερότητα
Γιατί το αντιοξειδωτικό είναι τόσο σημαντικό; Μπορείτε απλά να καταλάβετε ότι το αντιοξειδωτικό είναι να αφαιρέσετε τις ελεύθερες ρίζες των μεταβολικών προϊόντων στο σώμα. Όσο πιο ελεύθερες ρίζες, τόσο πιο εύκολο είναι να γερνούν και να αναπτύσσουν ασθένειες.
Η κοινή βιταμίνη C, οι ανθοκυανίνες, οι πολυφαινόλες και η γλουταθειόνη είναι όλα αντιοξειδωτικά. Αλλά δεν είναι πολύ σταθεροί.
Συγκριτικά, η χύδην σκόνη ergothioneine έχει ειδική δομή και δεν οξειδώνεται εύκολα υπό φυσιολογικό ρΗ και ισχυρές αλκαλικές συνθήκες. Έχει περισσότερα πλεονεκτήματα από τα γενικά αντιοξειδωτικά. Και μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να παραμείνει ενεργό στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, περισσότερο από ένα μήνα.
• κατευθυνόμενη παγίδα για Ness στοχευμένες σε ελεύθερες ρίζες
Τα θηλαστικά δεν μπορούν να συνθέσουν τους ίδιους τους ergothioneine και πρέπει να το καταπιούν εξωτερικά. Στη συνέχεια εισέρχονται στο μιτοχόνδριο ή στον πυρήνα των κυττάρων για να διαδραματίσουν ένα ρόλο μέσω ενός ιδιαίτερα ειδικού μεταφορέα οργανικού κατιόντος Octn1 στο σώμα.
Ένα πολύ σημαντικό σημείο είναι ότι έχει αντιοξειδωτική στόχευση. Οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι η Εροθονεΐνη συσσωρεύεται κατά προτίμηση σε όργανα, κύτταρα και εκκρίσεις που είναι ευαίσθητες σε υψηλά επίπεδα οξειδωτικού στρες και φλεγμονής. Όπως στο ήπαρ, τα νεφρά, τα ερυθρά αιμοσφαίρια, τους φακούς των ματιών και το σπέρμα. Αυτό μπορεί να είναι ένας μηχανισμός προστασίας κυττάρων.
Έτσι, αυτό είναι πράγματι πολύ μοναδικό, λίγο σαν τα γενικά αντιοξειδωτικά είναι "αδιάκριτα". Και η Εροθονανίνη είναι σαν ένα GPS που είναι εγκατεστημένο για να εντοπίσει με ακρίβεια το Den Crime.
Αντιοξειδωτικός μηχανισμός
● Βιοχημική έκδοση του σαρωτικού ρομπότ
Μπορεί να απομακρύνει απευθείας τις ελεύθερες ρίζες, τα αντιδραστικά είδη οξυγόνου (ROS) και τα αντιδραστικά είδη αζώτου (RNs) για να αναστέλλει την απόκριση του οξειδωτικού στρες.
Απλή κατανόηση: Η υπερβολική συσσώρευση αντιδραστικού οξυγόνου και αντιδραστικών ειδών αζώτου στο σώμα θα αντιδράσει με λιπίδια, πρωτεΐνες και DNA σε κύτταρα, προκαλώντας κυτταρική βλάβη και δυσλειτουργία.
● μαγνήτης στο κελί
Χαιρετίζει μεταλλικά ιόντα (όπως σίδηρο και χαλκό) για να μειώσει την οξειδωτική βλάβη.
● Υπηρεσία αφύπνισης με ένα κλικ
Ενεργοποιεί το αντιοξειδωτικό σύστημα άμυνας του κυττάρου για να αντισταθεί στην οξειδωτική βλάβη. Για παράδειγμα, ενεργοποιεί την υπεροξειδάση της γλουταθειόνης (καταλύει τη μετατροπή μειωμένης GSH γλουταθειόνης σε οξειδωμένη γλουταθειόνη GSSG.
● Σκέπερ πεδίου Battlefield Oxidation
Μπορεί επίσης να αναστέλλει την οξείδωση διαφόρων πρωτεϊνών HEME (όπως η αιμή και η μυοσφαιρίνη).
Δυνητικός L-ΕρργοθεϊνεΐνηHαλλοίωσηBπαραβλέπαινα
Μελέτες από ζωικά μοντέλα και ανθρώπους (περισσότερες in vitro μελέτες, όχι αρκετές κλινικές μελέτες) δείχνουν ότι η χύδην σκόνη ergothioneine συνδέεται με την υγιή γήρανση και μπορεί να καταπολεμήσει τις ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία. Ο Bruce N. Ames, καθηγητής βιοχημείας στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Berkeley, το αποκαλεί βιταμίνη μακροζωίας.
● Αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες
Περιβαλλοντική (χημική ή ακτινοβολία), επίμονη λοίμωξη, αυτοάνοση αντίδραση κ.λπ. μπορεί να προκαλέσει χρόνια φλεγμονή και επίμονο οξειδωτικό στρες. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη σε κύτταρα ή ιστούς σώματος.
Η Εροθυόνινη δεν μπορεί μόνο να ρυθμίσει το επίπεδο των φλεγμονωδών κυτοκινών και να μειώσει την οξειδωτική βλάβη αλλά και να επιβραδύνει ή να αποτρέψει την ίνωση των ιστών, να προστατεύσει τις κυτταρικές μεμβράνες, τα μιτοχόνδρια κλπ. Από τη βλάβη.
● Αντι-γήρανση
Η Εροθυόνινη μπορεί να καθυστερήσει τη γήρανση των κυττάρων και να βελτιώσει την υγεία του δέρματος. Η βελτίωση της υγείας του δέρματος αντικατοπτρίζεται κυρίως στη μείωση της επίδρασης της υπεριώδους και της υπέρυθρης ακτινοβολίας. Μπορεί επίσης να επιδιορθώσει το φράγμα του δέρματος και να βελτιώσει την ακμή και την ατοπική δερματίτιδα.
● Νευροπροστασία
Μελέτες έχουν δείξει πιθανές προστατευτικές επιδράσεις στις νευροεκφυλιστικές ασθένειες όπως η νόσος του Parkinson και η νόσος του Alzheimer.
● Ρυθμίστε τον ενεργειακό μεταβολισμό και βελτιώστε τον διαβήτη ή τις καρδιαγγειακές παθήσεις
● αναπαραγωγική υγεία
Στις μελέτες σε ζώα, η Εροθαινεΐνη έχει δείξει την επίδραση της προώθησης της αναπαραγωγικής υγείας. Ειδικά όσον αφορά τη βελτίωση της ποιότητας των σπερματοζωαρίων. Σκοπός του είναι κυρίως στη μελέτη του σπέρματος των ζώων (χοίροι, βοοειδή, πρόβατα κ.λπ.).
Είδα μια μελέτη σχετικά με την επίδραση της Εροθονεΐνης στην αποθήκευση θερμοκρασίας δωματίου του σπέρματος του χοίρου στο "περιοδικό China Animal Hersry". Τα πειραματικά αποτελέσματα έδειξαν ότι κατά τη διάρκεια της διήμερης αποθήκευσης σπέρματος χοίρων σε θερμοκρασία δωματίου, η προσθήκη 300 μmol\/L όγκου σκόνης Ergothioneine μπορεί να αυξήσει τη δραστικότητα της Catalase Cat και Superoxide δισμουτάση SOD και να ενισχύσει την αντιοξειδωτική ικανότητα. Αυτό μπορεί να βελτιώσει περαιτέρω την ακεραιότητα της μεμβράνης πλάσματος σπέρματος και να βελτιώσει τη ζωτικότητα και τη βιωσιμότητα του σπέρματος χοίρων.
6 Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η Εροθονεΐνη έχει πιθανές θεραπευτικές εφαρμογές στην προεκλαμψία. (Μια υπερτασική ασθένεια μοναδική για την εγκυμοσύνη)
7 Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η σκόνη L-ygothioneine είναι ευεργετική στη μείωση των παρενεργειών της χημειοθεραπείας ή στην ενίσχυση της αποτελεσματικότητας της χημειοθεραπείας σε ασθενείς με καρκίνο.
Φυσικές πηγές
Μανιτάρια ψηλότερα στην Εροθονεΐνη. Άλλα τρόφιμα, όπως το πλιγούρι βρώμης, τα κόκκινα και τα μαύρα φασόλια, καθώς και το συκώτι και τα νεφρά περιέχουν επίσης.
Ασφάλεια
Η καλή ασφάλεια, η χύδην σκόνη ergothioneine από φυσικές πηγές έχει εξαιρετικά χαμηλή τοξικότητα. Μελέτες έχουν δείξει ότι είναι καλά ανεκτό σε δοσολογία L ergothioneine με υψηλές δόσεις.
Το 2017, η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων ανέφερε ότι η Ερργοθεϊνεΐνη ως συμπλήρωμα διατροφής και η ενισχυμένη πρόσληψη τροφίμων δεν θα αυξήσουν την ευαισθησία και την ανάπτυξη RA, CD και διαβήτη.
Η υποδεέστερη ομάδα διατροφής και αλλεργίας της επιστημονικής ομάδας πρότεινε πρότυπα ασφαλούς πρόσληψης για την Εροθονεΐνη για διαφορετικούς πληθυσμούς. Επίσης, δήλωσαν ότι το νέο συνθετικό L-EGT είναι ασφαλές για ενήλικες, παιδιά και βρέφη σε επίπεδα ασφαλούς κατανάλωσης.
Το 2019, η Ergothioneine έλαβε πιστοποίηση GRAS (γενικά αναγνωρισμένη ως ασφαλής) από την αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), επιτρέποντάς της να χρησιμοποιηθεί σε προϊόντα φροντίδας τροφίμων και δέρματος.
Γιατί είναι τόσο ακριβό;
Οι τρέχουσες κύριες μέθοδοι παραγωγής είναι η χημική σύνθεση και η φυσική βιολογική εξαγωγή. Η χημική σύνθεση είναι σχετικά πολύπλοκη, οι συνθετικές πρώτες ύλες είναι δαπανηρές και το κόστος σύνθεσης είναι υψηλό. Η μέθοδος φυσικής βιολογικής εκχύλισης είναι η εξαγωγή της εργοθεϊνεΐνης από βρώσιμους μύκητες, αίμα χοίρων, ζωικών ιστών, ergot και κόκκους. Το περιεχόμενο της ergothioneine σε αυτές τις πρώτες ύλες είναι πολύ χαμηλό. Υπάρχουν πολλές ακαθαρσίες στις πρώτες ύλες, τα υπολείμματα φαρμάκων και το υψηλό κόστος εκχύλισης.
Η μελλοντική κατεύθυνση μπορεί να είναι η αύξηση της παραγωγής και η μείωση του κόστους μέσω της γενετικής λειτουργικής μηχανικής ή της ζύμωσης. Για παράδειγμα, η βιοσύνθεση της εργοθεϊνεΐνης με τεχνολογία βαθιάς ζύμωσης του μυκήμου μανιταριών. Η Guanjie Biotech είναι κατασκευαστής Ergothioneine. Χρησιμοποιούμε μεθόδους χημικής σύνθεσης και εξαγωγής. Διασφάλιση ποιότητας. Η καθαρότητα του προϊόντος είναι μεγαλύτερη ή ίση με 98%. Καλώς ήλθατε στην έρευνα:info@gybiotech.com.
Η Ergothioneine δεν είναι φόρος IQ, αλλά πώς να το χρησιμοποιήσετε ειδικά χρειάζεται περισσότερη έρευνα. Επί του παρόντος, ένας μεγάλος αριθμός μελετών έδειξαν ότι η χύδην σκόνη ergothioneine έχει μια ποικιλία αντιοξειδωτικών και κυτταρικών επιδράσεων in vitro, τα οποία σχετίζονται με την υγεία και την αντι-γήρανση. Απαιτεί επίσης πολλές έρευνες για την επαλήθευση των κλινικών αποτελεσμάτων της. Αλλά το δυναμικό του δεν μπορεί να αγνοηθεί και η μέτρια συμπλήρωση είναι ευεργετική. Είναι εντάξει να συμπληρώσετε τα προϊόντα που παράγονται από τους τακτικούς κατασκευαστές με μέτρο εάν επιτρέψουν οι συνθήκες.
Αναφορές:
1.https: \/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37561026\/
2.https: \/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/33558182\/
3.https: \/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/36347253\/
4.https: \/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/34619979\/
5.https: \/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/36623925\/
6.https: \/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/32051057\/
7.https: \/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/19911007\/
8.https: \/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/19911007\/
9.https: \/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/36838636\/
10.https: \/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/29284116\/
11. Κινέζικη Εφημερίδα της Βιοτεχνολογίας http:\/\/journals.im.ac.cn\/cjbcn doi: 10.13345\/j.cjb.240495
12. Pan Hongyu, Guo Liqiong, Lin Junfang. Πρόσφατες εξελίξεις στην κατανόηση της in vivo κατανομής και μεταβολισμού της ergothioneine και των ρόλων της στην πρόληψη της νόσου [J]. Science Food, 2019, 40 (23): 334-340. Doi: 10.7506\/spkx 1002-6630-20181016-158.
13. Πρόσφατες εξελίξεις στην κατανόηση της in vivo κατανομής και μεταβολισμού της ergothioneine και των ρόλων της στην πρόληψη της νόσου [J]. Science Food, 2019, 40 (23): 334-340. (στα κινέζικα με αγγλική περίληψη) doi: 10.7506\/spkx 1002-6630-20181016-158.
14. 60, αριθ. 07. Doi: 10.19556\/j. 0258-7033. 20230811-02
15. Https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/pmc9221166\/
