Χύδην ινουλίνη έχει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών σε πολλούς τομείς όπως τα τρόφιμα και η ιατρική. Η ινουλίνη και τα σχετικά προϊόντα έχουν γίνει μια σημαντική βιομηχανία. Ο Guanjie Biotech είναι εργοστάσιο ινουλίνης. Λοιπόν, πώς εξάγουμε αποτελεσματικά την Inulin; Ας ρίξουμε μια ματιά παρακάτω.
Επιλογή πρώτων υλών
Η ινουλίνη προέρχεται κυρίως από το κιχώριο (Cichorium intybus L.) και την ινουλίνη (Helianthus tuberosus L.). Το Chicory είναι ένα εξαιρετικά προσαρμόσιμο πολυετές βότανο. Έχει ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα και οι ρίζες του περιέχουν μεγάλη ποσότητα ινουλίνης. Η ινουλίνη, επίσης γνωστή ως τζίντζερ, είναι ένα πολυετές βότανο με ένα υπόγειο κόνδυλο που είναι πλούσιο σε ινουλίνη. Ο Guanjie Biotech είναι ένας καθαρός κατασκευαστής σκόνης ινουλίνης. Η χύδην ινουλίνη μας προέρχεται από το κιχώριο και την ινουλίνη. Μπορείτε να επιλέξετε την πρώτη ύλη Inulin που θέλετε.
Μέθοδος εκχύλισης ινουλίνης
Ο Guanjie Biotech χρησιμοποιεί τη μέθοδο εξαγωγής ζεστού νερού. Αυτή είναι η συνηθέστερα χρησιμοποιούμενη μέθοδος εξαγωγής ινουλίνης. Χρησιμοποιώντας την καλή διαλυτότητα της ινουλίνης σε ζεστό νερό, η ινουλίνη διαλύεται από την πρώτη ύλη (ρίζα κιχώνας ή κόνδυλος ινουλίνης κ.λπ.). Τοποθετήστε το προ-επεξεργασμένο κιχώριο ή την πρώτη ύλη της ινουλίνης στη δεξαμενή εκχύλισης και προσθέστε μια κατάλληλη ποσότητα νερού. Η ποσότητα νερού είναι συνήθως 5 - 10 φορές το βάρος της πρώτης ύλης. Η θερμοκρασία εκχύλισης ελέγχεται συνήθως σε βαθμό 70 - 80, σε αυτό το εύρος θερμοκρασίας, η διαλυτότητα της σκόνης χύδην ινουλίνης είναι υψηλότερη και μπορεί να μειώσει τη διάλυση των ακαθαρσιών.
• Τοποθέτηση πρώτων υλών και προσθήκη διαλύτη:
Προσθέστε ζεστό νερό σύμφωνα με την αναλογία υλικού-υγρού 1: 5 - 1: 10 (w/v) και τοποθετήστε την προεπεξεργασμένη πρώτη ύλη στη δεξαμενή εκχύλισης. Για παράδειγμα, εάν έχετε 100 γραμμάρια πρώτης ύλης, προσθέστε 500 - 1000 ml ζεστού νερού.
• Έλεγχος θερμοκρασίας:
Η θερμοκρασία ελέγχεται σε βαθμό 70 - 85. Σε αυτό το εύρος θερμοκρασίας, η σκόνη χύδην ινουλίνης μπορεί να διαλυθεί αποτελεσματικά στο νερό. Όπως και σε 80 μοίρες, η ινουλίνη διαλύεται σχετικά γρήγορα. Και μερικές πρωτεΐνες, άμυλο και άλλες ακαθαρσίες θα διαλυθούν λιγότερο.
• Λειτουργία ανάδευσης:
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εξαγωγής, απαιτείται ανάδευση για να γίνει πλήρως οι πρώτες ύλες και το νερό. Η ταχύτητα ανάδευσης ρυθμίζεται γενικά σε 80 - 120 περιστροφές ανά λεπτό για να διασφαλιστεί ότι η ινουλίνη διαλύεται πλήρως.
• Έλεγχος χρόνου:
Ο χρόνος εκχύλισης ποικίλλει ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της πρώτης ύλης και το μέγεθος των σωματιδίων, συνήθως μεταξύ 1 5 - 3 ώρες. Για παράδειγμα, όταν η ρίζα του κιχώματος είναι λεπτή τεμαχισμένη, ο χρόνος εξαγωγής μπορεί να μειωθεί κατάλληλα. Ενώ τα θρυμματισμένα σωματίδια της ινουλίνης είναι μεγαλύτερα, είναι απαραίτητο να επεκταθεί ο χρόνος εκχύλισης κατάλληλα.
• ξήρανση
Η ξήρανση είναι το βασικό βήμα για να γίνει η συμπυκνωμένη ινουλίνη σε μορφή σκόνης. Χρησιμοποιούμε ξήρανση με ψεκασμό. Η ξήρανση με ψεκασμό ψεκάζει το συμπυκνωμένο διάλυμα ινουλίνης σε μια ομίχλη με ακροφύσιο υψηλής πίεσης. Τα σταγονίδια Mist εξατμίζονται γρήγορα κάτω από τη δράση του ζεστού αέρα για να σχηματίσουν σκόνη χύδην ινουλίνης. Η θερμοκρασία του ζεστού αέρα είναι γενικά περίπου 150 - 200 βαθμός. Ωστόσο, λόγω της μεγάλης επιφάνειας των σταγονιδίων, η θερμοκρασία του ζεστού αέρα δεν είναι πολύ υψηλή. Ωστόσο, λόγω της μεγάλης επιφάνειας των σταγονιδίων της ομίχλης, το νερό εξατμίζεται γρήγορα και τα σωματίδια ινουλίνης παραμένουν στο καυτό περιβάλλον για σύντομο χρονικό διάστημα, οπότε η ποιότητα της ινουλίνης δεν θα επηρεαστεί.
• Δοκιμές
Ως κατασκευαστής υψηλής ποιότητας ινουλίνης, ο Guanjie Biotech διεξάγει αυστηρές δοκιμές ποιότητας στο όγκο της ινουλίνης που παράγουμε. Πρώτον, για τη δοκιμή καθαρότητας, θα χρησιμοποιήσουμε υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης (HPLC) για να ελέγξουμε το περιεχόμενο της ινουλίνης για να βεβαιωθούμε ότι η καθαρότητα της ινουλίνης πληροί το πρότυπο του προϊόντος. Ταυτόχρονα, θα δοκιμάσουμε επίσης το περιεχόμενο των ακαθαρσιών στην ινουλίνη. Όπως περιεκτικότητα σε βαρέα μέταλλα, υπολείμματα φυτοφαρμάκων κλπ. Το περιεχόμενο βαρέων μετάλλων πρέπει να συμμορφώνεται με τα σχετικά εθνικά και διεθνή πρότυπα. Όπως το μόλυβδο, ο υδράργυρος και η άλλη περιεκτικότητα σε βαρέα μέταλλα θα πρέπει να ελέγχονται σε πολύ χαμηλό επίπεδο. Η δοκιμή υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων είναι να διασφαλιστεί ότι τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται στην καλλιέργεια των πρώτων υλών συμμορφώνονται με τα πρότυπα ασφαλείας και δεν προκαλούν βλάβη στην ανθρώπινη υγεία. Επιπλέον, θα δοκιμαστούν μικροβιολογικοί δείκτες ινουλίνης. Όπως τα συνολικά βακτήρια, μούχλα και μετρήσεις ζύμης.
• Συσκευασία
Η ινουλίνη που έχει περάσει τη δοκιμή ποιότητας πρέπει να συσκευαστεί και ο Guanjie Biotech χρησιμοποιεί θύλακες αλουμινίου αλουμινίου για να το συσκευάσει. Το Guanjie Biotech χρησιμοποιεί θήκες αλουμινίου αλουμινίου, οι οποίες μπορούν να αποτρέψουν αποτελεσματικά την ινουλίνη από την υγρασία, την οξείδωση και τη μικροβιολογική μόλυνση. Μπορούμε να παρέχουμε προσαρμοσμένες απαιτήσεις συσκευασίας.
Παράγοντες μεθόδου εκχύλισης ζεστού νερού:
• Θερμοκρασία
Η θερμοκρασία είναι ένας κρίσιμος παράγοντας στη μέθοδο εξαγωγής ζεστού νερού. Η διαλυτότητα της ινουλίνης ποικίλλει σε διαφορετικές θερμοκρασίες. Σε γενικές γραμμές, στην περιοχή 70 - 85 βαθμός, η καθαρή σκόνη ινουλίνης μπορεί να διαλυθεί σε νερό καλύτερα.
• Αναλογία υλικού-υγρού
Ο λόγος υλικού-υγρού είναι ο λόγος της πρώτης ύλης προς το ζεστό νερό, συνήθως στην περιοχή 1: 5 - 1: 10 (β/ο). Μια κατάλληλη αναλογία υλικού-υγρού μπορεί να εξασφαλίσει ότι η χύδην ινουλίνη μπορεί να διαλυθεί πλήρως στο νερό.
• ταχύτητα ανάδευσης
Η ανάδευση παίζει ρόλο στη διαδικασία εξαγωγής ζεστού νερού για να γίνει πλήρως οι πρώτες ύλες και το νερό. Η ταχύτητα ανάδευσης ρυθμίζεται συνήθως σε 80 - 120 rpm. Η κατάλληλη ταχύτητα ανάδευσης μπορεί να επιταχύνει τη διάλυση της ινουλίνης και να βελτιώσει την αποτελεσματικότητα της εκχύλισης.
• Χρόνος εξαγωγής
Ο χρόνος εκχύλισης εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά των πρώτων υλών και το μέγεθος των σωματιδίων. Γενικά 1 5 - 3 ώρες. Για τις λεπτές φέτες ρίζας ριζών ή τα θρυμματισμένα σωματίδια του κιχώνας που είναι μικρά, ο χρόνος εκχύλισης μπορεί να μειωθεί κατάλληλα. Αντίθετα, θα πρέπει να παραταθεί.
Φόντα:
• Απλή διαδικασία
Η μέθοδος εκχύλισης ζεστού νερού είναι μία από τις πιο παραδοσιακές και βασικές μεθόδους εξαγωγής. Έχει μια σχετικά απλή διαδικασία. Περιλαμβάνει κυρίως την τοποθέτηση της πρώτης ύλης στη δεξαμενή εκχύλισης, την προσθήκη ζεστού νερού και απλώς τον έλεγχο των παραμέτρων όπως η θερμοκρασία, η ταχύτητα ανάδευσης και ο χρόνος εξαγωγής. Αυτή η απλή διαδικασία είναι εύκολη στην κατανόηση και τον κύριο.
• Υψηλή ασφάλεια
Το ζεστό νερό είναι ένας ασφαλής, μη τοξικός και μη ρυπογονικός διαλύτης εκχύλισης. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εκχύλισης, δεν θα εισαχθούν νέα χημικά και δεν θα συμβούν επιβλαβείς χημικές αντιδράσεις. Τα προϊόντα σκόνης χύδην ινουλίνης που εξάγονται με αυτόν τον τρόπο είναι σχετικά καθαρά και απαλλαγμένα από δυνητικούς κινδύνους ασφαλείας που προκαλούνται από διαλύτες εκχύλισης, οι οποίοι πληρούν τις αυστηρές απαιτήσεις για την ασφάλεια των πρώτων υλών στις βιομηχανίες τροφίμων και υγειονομικής περίθαλψης.
Ο Guanjie Biotech είναι ένας προμηθευτής χύδην ινουλίνης. Ως ένας από τους κατασκευαστές σκόνης ινουλίνης χύδην, παρέχουμε υψηλής ποιότητας ινουλίνης. Τα προϊόντα μας πιστοποιούνται από τα HACCP, Kosher, Halal και ISO 90001. Εάν πρέπει να προσθέσετε σκόνη ινουλίνης χύδην στο προϊόν σας, παρακαλούμε να επικοινωνήσετε μαζί μας στοinfo@gybiotech.com. Η παραγωγική διαδικασία της ινουλίνης περιλαμβάνει πολλά βήματα, από την επιλογή των πρώτων υλών έως την τελική συσκευασία, καθένα από τα οποία απαιτεί αυστηρό έλεγχο ποιότητας για να εξασφαλιστεί η παραγωγή υψηλής ποιότητας ινουλίνης που πληροί τη ζήτηση της αγοράς.
