Σκόνη πρωτεΐνης πρώτης μπιζελιού έχει δει επιταχυνόμενη εφαρμογή και ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια . εκτός από την παραγωγή των πιο κοινών προϊόντων κρέατος φυτών . όπως το φυτικό γάλα, τα φυτικά παγωτά και ούτω καθεξής . μπορούν να αναπτυχθούν χρησιμοποιώντας σκόνη μπιζελιού ως πρώτη ύλη .}}}}}}}}}} Περαιτέρω αναπτύχθηκε .
As a more advantageous plant-based raw material, pea protein has also received the attention of many brands. The market size is also expanding. In fact, from the perspective of sustainable development and health needs, pea protein may cover most food categories. It is just that the related products are yet to be further developed. For the pea protein market to develop further, raw materials and technology also Πρέπει να συμβαδίσετε με τις απαιτήσεις .
Ανάπτυξη προϊόντων κρέατος φυτών
Η πρωτεΐνη μπιζελιού είναι ένα συστατικό υψηλής πρωτεΐνης που απομονώνεται από τα μπιζέλια .Σκόνη πρωτεΐνης πρώτης μπιζελιούέχει γίνει μια αναδυόμενη κατηγορία, καθώς οι πρωτεΐνες που βασίζονται σε φυτά συνεχίζουν να αυξάνονται . Πολλές μάρκες διερευνούν το δυναμικό της πρωτεΐνης μπιζελιού περαιτέρω . Ένας αυξανόμενος αριθμός προϊόντων διατροφής από πρωτεΐνη μπιζελιού είναι επίσης σε άνοδο, φέρνοντας περισσότερες επιλογές για φυτικά προϊόντα πρωτεΐνης .}}
Ένα από τα πιο εικονικά τρόφιμα είναι το κρέας που βασίζεται σε φυτά . Ένα κοινό συστατικό στο φυτικό κρέας είναι η πρωτεΐνη σόγιας . Ωστόσο, καθώς η αγορά με βάση τα φυτικά κρέατα μεγαλώνει, αναπτύσσονται και χρησιμοποιούνται νέα συστατικά με βάση τα φυτικά κρέατα.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της αγοράς που δημοσιεύθηκαν από την έρευνα και τις αγορές, το μέγεθος της αγοράς Global Meat υποκατάστατο ήταν $ 4 . 8 δισεκατομμύρια σε 2020. Η παγκόσμια αγορά υποκατάστατων κρέατος αναμένεται να φτάσει τα $ 17 {{8} 5 δισεκατομμύρια από 2027. Η αγορά αυξάνεται σε ένα cagr του 15,1% από 2020-2027.} που βασίζεται στο Peater Peater Peater Pe Peater Παρακολουθήστε τα προηγούμενα χρόνια. Αν και η θερμότητα έχει μειωθεί, εξακολουθεί να παρακολουθείται από πολλές μάρκες.
Ο λόγος για τον οποίο η πρωτεΐνη μπιζελιού έχει γίνει ένα συστατικό για το κρέας με βάση τα φυτά μπορεί να σχετίζεται με την ανάγκη βελτίωσης της γεύσης και της διατροφής του φυτικού κρέατος ., αφενός, μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι η πρωτεΐνη Pea είναι πλουσιότερη στο πιο τυπικό άλμα των οσπρίων, οι βιταμίνες και οι διαιτητικές ίνες. επιπλέον, είναι η γαλακτόζη και η χολησίου-ελεύθερη { Έχει τα πλεονεκτήματα της χαμηλής θερμίδας, χωρίς ΓΤΟ, χαμηλότερη στη γεύση σόγιας και λιγότερο πιθανό να προκαλέσει αλλεργίες . Από την άλλη πλευρά, μία από τις προκλήσεις στην ανάπτυξη φυτικών κρέατος είναι πώς να μοιάζει περισσότερο με τη γεύση του κρέατος .}}}
Ανάπτυξη φυτικών παγωτού
Σε σύγκριση με το φυτικό κρέας και το φυτικό γάλα, το παγωτό με βάση τα φυτά μπορεί να έχει σχετικά μικρότερο μέγεθος αγοράς . Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, ο αριθμός των φυτικών παγωτών έχει αρχίσει να αυξάνεται και πολλές μεγάλες μάρκες έχουν «δοκιμάσει τα νερά» παγωτού φυτών .}}}}}}.
Από την τρέχουσα φυτική αγορά παγωτού, μπορεί επίσης να είναι ακριβής ότι αυτή η αγορά δεν έχει αρχίσει ακόμα να κυλήσει . και αυτό έχει ορισμένες ευκαιρίες ανάπτυξης, γιατί η μάρκα είναι μια ευκαιρία {}} και με την εκπαίδευση της αγοράς του κρέατος και του γάλακτος που βασίζεται σε φυτά, η εμφάνιση του παγωτού με βάση το παγωτό δεν είναι τόσο δύσκολο
Ενώ ένα μεγάλο μέρος του παγωτού στην αγορά είναι αγελάδα με βάση το γάλα, η εμφάνιση φυτών προσφέρει μια νέα επιλογή για πολλούς καταναλωτές . επί του παρόντος, τα παγωτά με βάση τα φυτά που είναι διαθέσιμα στην αγορά είναι κυρίως κατασκευασμένα από βρώμη, φασόλια σόγιας, ρύζι, γάλα καρύδας κ.λπ.
Όσον αφορά την αποδοχή του παγωτού με βάση τα φυτά, οι πωλήσεις είναι επίσης ευνοϊκές . από τις παγκόσμιες τάσεις τροφίμων και ποτών στην αγορά χυμών της Κίνας σε τάση δείχνει ότι το 70 τοις εκατό των καταναλωτών που επιλέγουν φυτικά βασισμένα στην αγορά των φυτών που είναι «καλό για το περιβάλλον» και «καλύτερα για την υγεία τους» { 93%.
Η αγορά παγωτού με βάση τα φυτά της Κίνας βρίσκεται σε μικρή ηλικία, παρέχοντας στους καταναλωτές μια επιεική εμπειρία και ελαφριά εμπειρία προϊόντων . συνολικά, η ανάπτυξη του παγωτού με βάση τα φυτά έχει ορισμένες προοπτικές ..
Πρωτεΐνη μπιζελιού ως συστατικό που έχει χαμηλή χύδην ζυμωμένη πρωτεΐνη μπιζελιού και είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει αλλεργίες . Αυτή θα μπορούσε να είναι μια καλή επιλογή και .
Παρόλο που η πρωτεΐνη μπιζελιού χρησιμοποιείται πλέον περισσότερο στην ανάπτυξη φυτικών προϊόντων κρέατος, περισσότερο φυτικά γάλα και παγωτά με φυτά που παρασκευάζονταισκόνη πρωτεΐνης πρώτης μπιζελιούΜπορεί να προκύψει κάτω από τα πιο προεξέχοντα χαρακτηριστικά του προϊόντος . και η εισαγωγή παγωτού πρωτεΐνης μπιζελιού θα είναι επίσης μια μελλοντική κατεύθυνση .
Ανάπτυξη φυτικών γαλακτοκομικών προϊόντων
Εκτός από το κρέας των φυτών, το φυτικό γάλα είναι επίσης μια ταχέως αναπτυσσόμενη κατηγορία στην αγορά των φυτών πρωτεϊνών . σύμφωνα με το «{2}}.}}}}} Η μέση τιμή ανάπτυξης της βιομηχανίας γάλακτος αναμένεται να παραμείνει πάνω από το 20% του φυτού. δισεκατομμύριο γιουάν στο 2025.
Το φυτικό γάλα δεν είναι άγνωστο, πολύ πριν από την εμφάνιση των προϊόντων «φυτού γάλακτος» ., ωστόσο, εκείνη τη στιγμή ήταν πιο γνωστό ως φυτικό ποτό . σήμερα, το γάλα του φυτού έχει επίσης αναβαθμιστεί με βάση την τεχνολογία .. γάλα .
Αυτά τα φυτικά γάλατα είναι πιο συνηθισμένα από την άποψη των πρώτων υλών . Η ευαισθητοποίηση των καταναλωτών είναι επίσης σχετικά υψηλή . Αυτό είναι κυρίως επειδή τα περισσότερα φυτικά εμπορικά σήματα έχουν αναπτύξει τα προϊόντα τους με βάση τα βάσεισκόνη πρωτεΐνης πρώτης μπιζελιού. Κατά την είσοδο στα παραπάνω φυτικά κομμάτια γάλακτος μπορεί να είναι σχετικά ομαλή, υπάρχουν νέες προκλήσεις για τα εμπορικά σήματα . ειδικότερα, ο ανταγωνισμός μεταξύ παρόμοιων προϊόντων μπορεί να γίνει πιο έντονη .
Ενώ η πρωτεΐνη μπιζελιού μπορεί να είναι ένα σχετικά νέο συστατικό, η διατροφή και η γεύση της παρέχουν τη βάση για την ανάπτυξη . Αυτό το ευνοεί τα εμπορικά σήματα που ξεκινούν φυτικά γαλακτοκομικά προϊόντα που βασίζονται στην πρωτεΐνη μπιζελιού . μπιζελιού που αρχίζουν επίσης να εμφανίζονται στην αγορά γάλακτος που βασίζεται σε φυτά σήμερα.
Υπάρχουν πολλά φυτικά γαλακτοκομικά προϊόντα που αναπτύχθηκαν με πρωτεΐνη μπιζελιού και άλλες φυτικές πρωτεΐνες . προϊόντα όπως το φυτικό γάλα Bolthouse Farms με 10g πρωτεΐνης μπιζελιού ανά μερίδα και πρωτεΐνη κετόνης που κατασκευάζονται με γάλα καρύδας και πρωτεΐνη μπιζελιού {
Ο Guanjie Biotech έχει επικεντρωθείΣκόνη πρωτεΐνης χύδην μπιζελιού. Είναι μια ελαφριά κίτρινη σκόνη . ως κορυφαίος κατασκευαστής και προμηθευτής σκόνης υγειονομικού συστατικού στην Κίνα, εξασφαλίζουμε ότι κάθε στάδιο, από τις πρώτες ύλες μέχρι το τελικό προϊόν, προσκολλώνται στην υψηλότερη ποιότητασκόνη πρωτεΐνης πρώτης μπιζελιούΠρότυπα . για ερωτήσεις ή για να αγοράσετε συμπληρώματα χύδην μπιζελιού, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας στοinfo@gybiotech.com.
