Η Guanjie Biotech έχει επικεντρωθεί σεχύδην σκόνη γλουταθειόνηςγια περισσότερα από 20 χρόνια. Η χύδην σκόνη γλουταθειόνης μας είναι λευκοί κρύσταλλοι ή κρυσταλλική σκόνη. Η ανάλυση είναι μεγαλύτερη από ή ίση με 99,0%. Είναι διαφανές, το οποίο μπορεί να διαλυθεί στο νερό. Έχει ξινή γεύση, στυφή, με φρέσκια γεύση παρόμοια με την ΠΣ. Σήμερα ας μιλήσουμε για τις αντιοξειδωτικές επιδράσεις της χύδην γλουταθειόνης.
Όταν οι άνθρωποι σκέφτονται τη γλουταθειόνη, τον βασιλιά των αντιοξειδωτικών, σκέφτονται πάντα την εξαιρετική συμβολή της στον τομέα της αντιγήρανσης και της ομορφιάς. Αλλά στην πραγματικότητα, ως σούπερ αντιοξειδωτικό, η γλουταθειόνη είναι επίσης γνωστή για τα οφέλη της στην υγεία του ήπατος, στην υγεία του ανοσοποιητικού, καθώς και στην ισορροπία του σακχάρου στο αίμα και στην καρδιαγγειακή υγεία. Τώρα, με την ανακάλυψη και τη χρήση του Lactobacillus fermentum ME-3, ενός στελέχους που επιτρέπει στο σώμα να παράγει το δικό τουχύδην σκόνη γλουταθειόνηςσε υψηλά επίπεδα, θα βοηθήσει το σώμα να χτίσει ένα προβιοτικό-αντιοξειδωτικό σύστημα που θα αναζωογονήσει το σώμα από μέσα προς τα έξω.
Σούπερ αντιοξειδωτική γλουταθειόνη
Η γλουταθειόνη (GSH) είναι ένα τριπεπτίδιο που περιέχει έναν -αμιδικό δεσμό και μια ομάδα σουλφυδρυλίου. Αποτελείται από γλουταμικό οξύ, κυστεΐνη και γλυκίνη. Και βρίσκεται σχεδόν σε κάθε κύτταρο του σώματος. Δεν βοηθά μόνο στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά έχει επίσης αντιοξειδωτικά και ολοκληρωμένα αποτελέσματα αποτοξίνωσης [1]. Ως εκ τούτου, η γλουταθειόνη χρησιμοποιείται συχνά σε τομείς όπως η ομορφιά και η προστασία του ήπατος. Στην πραγματικότητα, οι περισσότεροι άνθρωποι με μη φυσιολογική καρδιαγγειακή και εγκεφαλοαγγειακή υγεία και μη φυσιολογική γλυκόζη αίματος συνοδεύονται επίσης από σημαντική οξειδωτική βλάβη στο σώμα τους και η αντιοξειδωτική τους ικανότητα μειώνεται σημαντικά. Έχει αποδειχθεί ότι η εξωγενής συμπλήρωση γλουταθειόνης βοηθά στην αύξηση της αντιοξειδωτικής ικανότητας του ορού να συνεργάζεται ενάντια στην αθηροσκλήρωση και τις ανωμαλίες του σακχάρου στο αίμα. Έτσι, η γλουταθειόνη είναι εξίσου κρίσιμη για τη διατήρηση της αγγειακής και γλυκαιμικής υγείας. Ωστόσο, στην πράξη, το εγγενές «σφάλμα» της γλουταθειόνης να είναι ευαίσθητο στην οξείδωση έχει παρεμποδίσει τη σωστή λειτουργία της.
Η γλουταθειόνη διατίθεται και σε ανηγμένη (G-SH) και σε οξειδωμένη (GSSG) μορφή. Η ανηγμένη μορφή δίνει ηλεκτρόνια, εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες και γίνεται οξειδωμένη γλουταθειόνη μέχρι να αποκτήσει ξανά ηλεκτρόνια και να επιστρέψει στην ανηγμένη μορφή. Και είναι η μειωμένη γλουταθειόνη που καταπολεμά πραγματικά τις ελεύθερες ρίζες. Υπό κανονικές φυσιολογικές συνθήκες, η μειωμένη γλουταθειόνη καταλαμβάνει την πλειοψηφία. Ωστόσο, όταν τα κύτταρα εκτίθενται σε μεγάλο αριθμό ελεύθερων ριζών (π.χ. φλεγμονώδεις καταστάσεις), μια μεγάλη ποσότηταχύδην σκόνη γλουταθειόνηςκαταναλώνεται και παράγεται οξειδωμένη γλουταθειόνη. Επομένως, η προϋπόθεση για τη διασφάλιση της φυσιολογικής δράσης της γλουταθειόνης στον οργανισμό είναι η διατήρηση του επιπέδου μειωμένης γλουταθειόνης στον οργανισμό.
Lactobacillus fermentum ME-3 και γλουταθειόνη
Το 1995, μια ομάδα με επικεφαλής την Εσθονή επιστήμονα καθ. Marika Mikelsaar απομόνωσε ένα προβιοτικό βακτήριο, το Limosilactobacillus fermentum ME-3 (εφεξής «Lactobacillus fermentum ME-3»), από τον ανθρώπινο εντερικό σωλήνα. (εφεξής αναφερόμενος ως «Lactobacillus fermentum ME-3»). Αυτό το στέλεχος είναι μοναδικό στο ότι όχι μόνο παράγει τη σούπερ αντιοξειδωτική γλουταθειόνη, αλλά διατηρεί επίσης υψηλά επίπεδα αυτής στο σώμα μέσω του κυκλοφορικού του συστήματος, το οποίο το προστατεύει από το να διασπαστεί πολύ γρήγορα από το πεπτικό σύστημα.
Συγκριτικά, χωρίς τον κύκλο οξειδοαναγωγής της γλουταθειόνης, το ίδιο το στέλεχος δεν θα μπορούσε να προστατεύσει τη γλουταθειόνη από αντιδραστικά είδη οξυγόνου. Ωστόσο, μια εργασία που δημοσιεύθηκε το 2010 έδειξε ότι ο Lactobacillus fermentum mucilaginousum ME-3 περιέχει τόσο υπεροξειδάση γλουταθειόνης όσο και αναγωγάση γλουταθειόνης. Έτσι, η ανηγμένη γλουταθειόνη (GSH) μπορεί να μετατραπεί σε οξειδωμένη γλουταθειόνη (GSSG) από την υπεροξειδάση της γλουταθειόνης, η οποία με τη σειρά της μπορεί να μετατραπεί σε GSH μεχύδην σκόνη γλουταθειόνηςαναγωγάση, υπονοώντας ότι ο Lactobacillus mucilaginosus ME-3 διαθέτει ένα πλήρες σύστημα «παραγωγής και ανακύκλωσης» γλουταθειόνης, το οποίο του επιτρέπει να συνθέτει, να προσλαμβάνει και να μετατρέπει την οξειδοαναγωγική γλουταθειόνη σε GSSG. Αυτό σημαίνει ότι ο Lactobacillus fermentum ME-3 έχει ένα πλήρες σύστημα «παραγωγής και ανακύκλωσης» γλουταθειόνης, το οποίο μπορεί να συντεθεί, να καταληφθεί και να μετατραπεί σε GSH από οξειδοαναγωγικά ένζυμα, μεγιστοποιώντας έτσι την αντιοξειδωτική δράση της GSH [2].
Το ME-3 δημιουργεί ένα προβιοτικό-αντιοξειδωτικό σύστημα μέσω της γλουταθειόνης
Παραπάνω, εξηγήσαμε πώς ο Lactobacillus fermentum ME-3 επιτυγχάνει την αντιοξειδωτική του δράση μέσωχύδην σκόνη γλουταθειόνηςσε μηχανιστικό επίπεδο. Στη συνέχεια, ας ρίξουμε μια ματιά στα επιστημονικά στοιχεία ότι ο Lactobacillus fermentum ME-3 δημιουργεί ένα προβιοτικό-αντιοξειδωτικό σύστημα μέσω της γλουταθειόνης.
Σε μια διπλά τυφλή τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή, οι ερευνητές αξιολόγησαν το TAA (Total Antioxidant Activity) και το TAS (Total Antioxidant Status) στο αίμα με μοριακές μεθόδους, προκειμένου να κατανοήσουν την αντιοξειδωτική ικανότητα του Lactobacillus fermentum ME-3 και Μέσω της αλλαγής αυτών των συνολικών αντιοξειδωτικών δεικτών, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο Lactobacillus fermentum ME-3 συμβάλλει στην αύξηση του επιπέδου της αντίστασης του οργανισμού στο οξειδωτικό στρες [3].
Μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη περιελάμβανε 164 υγιείς ενήλικες με χοληστερόλη χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης ορού (LDL-C) ή/και τριγλυκερίδια ορού (TG) σε υγιή/παθολογικά επίπεδα κατωφλίου. Η μελέτη χρησιμοποίησε τους ορισμούς των Ευρωπαϊκών Κατευθυντήριων Γραμμών για την Καρδιολογία για τη συμπερίληψη των υποκειμένων. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μετά από 8 εβδομάδες κατανάλωσης κεφίρ με ή χωρίς ME-3, μόνο η ομάδα ME-3 παρουσίασε σημαντικές μειώσεις στη χοληστερόλη χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης ορού (LDL-C), οξειδωμένη χαμηλής πυκνότητας επίπεδα λιποπρωτεΐνης (ox-LDL) και τριγλυκεριδίων ορού (TG) κατά 5%, 6% και 17%, αντίστοιχα. Επιπλέον, τα άτομα στην ομάδα ME-3 εμφάνισαν σημαντική μείωση στην αναλογία HDL/LDL, ενώ αυτός ο δείκτης δεν μειώθηκε αλλά αυξήθηκε στα άτομα στην ομάδα εικονικού φαρμάκου [4].
Σε μια άλλη τυχαιοποιημένη, διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή που περιελάμβανε 100 υγιή άτομα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο Lactobacillus fermentum mucilaginousum ME-3 είχε θετική επίδραση στο μεταγευματικό οξειδωτικό στρες (OxS), στα μεταγευματικά τριγλυκερίδια (TG) και στις λιποπρωτεΐνες [5 ]. Υποτίθεται ότι το ME-3 επιτυγχάνει βελτιστοποίηση της λιπιδικής σύνθεσης και ρύθμιση των επιπέδων οξείδωσης των λιπιδίων βελτιώνοντας το επίπεδο του οξειδωτικού στρες στο σώμα.
Υπάρχει ένας αυξανόμενος αριθμός προκλινικών μελετών που αποκαλύπτουν τις επιδράσεις του αντιοξειδωτικού προβιοτικού ME-3 σε διάφορες κατευθύνσεις υγείας. Μια μελέτη έδειξε ότι το ME-3 βελτίωσε σημαντικά τη γλυκοζυλίωση και τη δυσγλυκαιμία σε διαβητικούς ποντικούς τύπου II [6]. Μια άλλη κλινική μελέτη διαπίστωσε ότι η πρόσληψη ΜΕ-3 μείωσε σημαντικά τα επίπεδα των φλεγμονωδών παραγόντων και αύξησε τα επίπεδα των αντιφλεγμονωδών παραγόντων στο ήπαρ ποντικών μοντέλου [7].
Επιπλέον, οι επιδράσεις της από του στόματος γλουταθειόνης στην ανθρώπινη υγεία έχουν αναφερθεί σε αυξανόμενο αριθμό μελετών. Μια κλινική μελέτη έδειξε ότι η από του στόματος λήψη γλουταθειόνης για 3 συνεχόμενες εβδομάδες είχε θετική και θετική επίδραση στην ευαισθησία στην ινσουλίνη [8]. Οι επιπτώσεις τουχύδην σκόνη γλουταθειόνηςπρόσληψη στο δέρμα έχουν επίσης επιβεβαιωθεί από αρκετές κλινικές μελέτες [9,10]. Ακόμη και ένας Κορεάτης ερευνητής διαπίστωσε ότι η πρόσληψη γλουταθειόνης είχε εκπληκτικά θετική επίδραση στη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης των τριαθλητών καθώς και στη βελτίωση των μετρήσεων που σχετίζονται με την αποκατάσταση της άσκησης [11].
Είναι κατανοητό ότι το προβιοτικό ME-3, το οποίο είναι σε θέση να αναγεννήσει τη γλουταθειόνη για το ανθρώπινο σώμα, θα φέρει πιο αποτελεσματικές και καινοτόμες λύσεις στη βιομηχανία προϊόντων υγείας σε διάφορες κατευθύνσεις υγείας στο μέλλον.
Συνοψίζοντας, μέσω της γλουταθειόνης, ο Lactobacillus fermentum ME-3 βοηθά το σώμα να δημιουργήσει ένα «προβιοτικό-αντιοξειδωτικό σύστημα». Χάρη σε αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό σύστημα, όργανα και ιστοί όπως τα λιπίδια του αίματος, η γλυκόζη του αίματος, το δέρμα, το συκώτι κ.λπ. λαμβάνουν θετικά σχόλια για την αντιοξειδωτική περιβαλλοντική τους ικανότητα, φέρνοντάς σας έτσι μια άνευ προηγουμένου εμπειρία «αναζωογόνησης». Ειδικά με την εμβάθυνση της έρευνας που σχετίζεται με τα προβιοτικά, η χρήση προβιοτικών για τη βελτίωση συγκεκριμένων προβλημάτων υγείας έχει γίνει ένα καυτό θέμα. Ωστόσο, όταν πρόκειται για την πραγματικήχύδην σκόνη γλουταθειόνηςανάπτυξη, υπάρχουν λίγα στελέχη με σαφή μηχανισμό και συμπαγείς κλινικές μελέτες για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες.
Η Guanjie Biotech έχει επικεντρωθεί σεχύδην σκόνη L-γλουταθειόνηςγια πολλά χρόνια. Υψηλή ποιότηταχύμα σκόνες γλουταθειόνηκαι χαμηλή τιμή, καλώς ήρθατε να μας ρωτήσετε:info@gybiotech.com.
Βιβλιογραφικές αναφορές:
[1] Cong Fengsong. Η μαγεία του μικρομοριακού ενεργού πεπτιδίου. Shanghai Jiao Tong University Press. 2015. 18
[2] ПРИКЛАДНАЯ БИОХИМИЯ И МИКРОБИОЛОГИЯ, 2010, том 46, № 5, с. 527-531
[3] Διατροφή Περιοδικό 2005, 4:22
[4] Mikelsaar et al. BMC Nutrition (2015) 1:27
[5] Σεντ. Ευρώ. J. Biol. - 6(1) - 2011 - 32-40
[6] Guilbaud A, et al. ΜοΙ Nutr Food Res. 2020 Mar;64(6):e1901018
[7] Truusalu K, et al. APMIS. 2010 Nov;118(11):864-72
[8] Søndergård SD, et al. Appl Physiol Nutr Metab. 2021 Σεπ;46(9):1133-1142
[9] Sitohang BS, et al. Dermatology Research and Practice Volume 2020, Article ID 8547960, 6 pages
[10] Wahab S, et al. Int J Dermatol. 2021 Αυγούστου 60(8):1013-1018
[11] Lee E, et al. Nutrients 2023, 15, 3324-3340
